龙珠果种植挑战多

疫情后情况更严峻

我国龙珠果种植近年在多重因素影响下面临挑战，博园公司执行董事黄锦河农学硕士与销售总监罗祥荣指出，龙珠果种植所面对的主要问题是劳力不足、缺乏土地及市场萎缩，当中以市场萎缩 所带来的影响最为显著。 二人表示这些问题在疫情后更为严峻，业者只能想方设法应对以便挺过这难关。

黄锦河(右)与罗祥荣畅谈国内龙珠果行业的困境，并表示博园坚持以生产优质果实为己任。

 

龙珠果是我国普遍种植的水果作物，然而此水果种植近年在多重因素影响下亦面临诸多挑战，尤其对大组种植公司或大规模种植人而言，这个情况或会形成不小的冲击。

行情差水果成次要品

马六甲知名龙珠果种植公司博园有限公司(Dragon Berry Sdn Bhd)执行董事黄锦河农学硕士与销售总监罗祥荣(Jack)就此指出，龙珠果种植所面对的主要问题是劳力不足、缺乏土地及市场萎缩 ，而且这些情况在疫情后更为严峻，迫使公司的龙珠果种植面积缩减了四分之一，目前为300多英亩。

劳力不足、缺乏土地及市场萎缩等问题冲击我国龙珠果种植业，迫使种植公司缩减种植面积。

 

黄氏表示，上述问题当中以市场萎缩所带来的影响最为显著，而问题的主因是经济行情差以致消费力减弱，水果即成为了次要品；再者本地龙珠果在国际竞争中没有优势 ，所以出口市场受到局限；加上龙珠果加工因果实特性和成本而未能普遍生产，这种种因素都制约了龙珠果市场的发展。

黄氏说，公司的果实当下主要是销售国内，出口市场则只有新加坡。 其实，前些年公司曾出口到台湾，因为当时越南龙珠果被检验出农药超标而被台湾禁止入口，我国果实得以填补有关空缺，不过这个出口市场随着台湾自身产量提升后就停止了。

龍珠果缺乏香味，在加工方面不具備優勢，以致加工產品的發展受到限制。

 

难与越南龙珠果竞争

至于其他海外市场，黄氏指出，中国大陆过去主要是从越南进口，但在近年中国大力发展龙珠果种植下，其产量甚至已超过之前自越南进口的数量，而且还能供应香港，所以这两 地市场马来西亚果已是很难进入。

此外，出口印尼市场也不甚乐观，因为该国的龙珠果种植近年不断增长，自产的果实已在当地热卖。

黄氏进一步说，由于中国大陆已大幅减少从越南进口龙珠果，更多越南果可能销往世界各地而拉低价格；更甚者若价格低廉的越南果被大量引入我国，本地龙珠果肯定难以 与生产成本更低的越南货竞争，这对国内龙珠果业会是一难题。

越南目前是世界最大的龙珠果生产国，所产品种包括红肉和白肉。 黄氏说，在出口道路越来越窄、若越南果又进来抢滩的景况下，本地龙珠果业无疑会面对更大困难。

为应对市场萎缩的压力，博园的其中一个做法是降低价格以迎合当今低迷的市场消费能力。

 

龙珠果加工产品受限

在龙珠果加工方面，黄氏表示此水果的不足之处是缺乏香味，以致加工产品的发展受到限制。 他说，一般水果加工厂是需要供应量大且稳定、进价便宜的水果，而龙珠果并不具备这样的条件，因此与其他普遍用作加工的水果相比则没有优势，所以加工产品不 多。

他说，公司现在生产的龙珠果加工产品是酵素，但销售范围有限，不过据知国内已有业者制作龙珠果果干并出口到中东地区。

黄氏认为，与种植能大致预算回酬不同，加工的投入什么时候回本，或能取得多少盈利等都是难以预计的，因此愿意从事龙珠果加工品的业者不多。 有鉴于此，本地龙珠果加工要得到更好的进展，必须要有能克服上述问题的方案或突破性技术，同时还要配合宣传推广，加强消费者对龙珠果加工产品的认识。

博园龙珠果以单柱种植为主，全园采取草生栽培法，通过适当保留杂草来增进土壤肥力并维持生态平衡。

 

采取３方法应对问题

对于龙珠果业所面对的市场压力乃至其他各种问题，黄罗二人无奈表示只能顽强撑着，并且想方设法应对以便挺过这段时期，而博园公司所采取的应对方法主要是：

１ ）坚持品质，公司固有长期客户会因信赖公司果实的品质而继续支持；

２）降低价格，迎合低迷市场的消费能力及越南果的竞争；

３）加强宣传，透过网络及媒体推广，让更多 人认识到公司的优质龙珠果。

当然，以上应对方法的基础是做好园间管理，除了合理整顿果园，也要顾及生态环境。 黄氏指出，龙珠果园间管理工作以手工居多，譬如修剪枝条、施肥打药、疏果套袋等，目前仍无法以机械取代，迫得需要足够劳力，然而农业成本当中劳力的占比却是最高。

唯他坦言，当下劳工短缺也是农业界面对的迫切问题，公司较大的种植面积自然也受到影响，以致有时工作无法到位。

博园多年来注重龙珠果品质和风味，都是在最恰当的熟度采下，让消费者能吃到口感优质的果实。

 

篱笆型做法成本较高

博园公司是自2001年开始投资种植龙珠果，多年来坚持生产优质和具风味的果实。 黄氏表示，公司的龙珠果是以单柱种植为主，也有尝试篱笆型的排柱种植模式，并取得不错效果，只是成本会较高。 黄氏说，篱笆型模式属密集种植，因此首要确保其结构足够结实，否则会因承受不了繁茂枝条的重量而倒塌，并且在管理上要做到修剪及时，避免过于茂盛的枝条增加倒塌的风险 ，同时能更好地防范病虫害。

CH68(左)和大红俩品种龙珠果各有千秋，其中CH68外型浑圆美观、果肉结实，大红则不会早收、不会裂果。

 

无论如何，篱笆型种植龙珠果的单位产量高，只是成本及所需人工使之在本地较少采用，但在能投入大成本且不缺劳力的中国大陆及台湾却非常合适。

他特别说到，公司龙珠果园主要是在马六甲州，然而这一带的土质地力稍差，于是全园采取草生栽培法，通过适当保留杂草来增进土壤肥力、提高土壤水分利用率、防止土壤和肥料流失、保温，并有助维持生态平衡，从而减少病虫害的发生。

妥当管理维持高甜度

博园目前所种龙珠果品种主要为CH68和大红两种，都是优质的红肉品种。 负责市场行销的罗祥荣指出，这两个品种的果实平均重量都在500克左右，甜度于妥当管理照料下通常维持在15～20度。 这两个品种各有千秋，CH68外型浑圆美观、果肉结实；大红是早收品种，不会裂口，果肉色泽更红，唯肉质稍软及外皮会皱。

罗氏说，博园龙珠果是在最恰当的熟度采下，以让消费者能吃到口感最优质的果实。黄氏表示，龙珠果植株一般在种下８～９年后就要淘汰翻种，因为此树龄的植株已老化，产量已告下降。 他也说到，雪兰莪州雪邦一带的龙珠果种植近年增长迅速，当地现在已种有1,000多英亩面积，并且大多正值盛产期。 他说，雪邦的地势平坦、土质松软有助走根，同时不缺水，地理环境极适合龙珠果生长，因而蓬勃发展。