水蚤作为水产饲料在很多方面有不可代替性, 尤其是经济价值很高的鲟鱼和鲑鱼, 革胡子鲶鱼, 甚至是大部分水产幼鱼等都必须吃水蚤, 否则成活率极低。除了食用鱼, 观赏鱼如金鱼也必须投喂水蚤, 否则易患消化不良病。

鲑鱼在世界市场内具有非常高的经济价值，因此通过水蚤的投喂来增加存活率，自然能提升养殖户经济效益。

 

水蚤是畜牧及水产的优良饲料来源之一, 它不污染水, 不受寄生虫为害, 尚且富含蛋白质, 脂肪, 糖, 酪氨酸, 色氨酸, 精氨酸, 组氨酸, 胱氨酸, 蛋氨酸, 还有其他维生素和矿物质, 营养价值优于水产粉。

金鱼必须投喂水蚤，否则易患消化不良病。

 

不可代替性

事实上, 水蚤作为水产饲料在很多方面有不可代替性, 尤其是经济价值很高的鲟鱼和鲑鱼, 革胡子鲶鱼, 甚至是大部分水产幼鱼等都必须吃水蚤, 否则成活率极低。除了食用鱼, 观赏鱼如金鱼也必须投喂水蚤, 否则易患消化不良病。

此外, 水蚤亦是实验室用于环境检测, 动物生长发育研究的模式生物之一, 水蚤的培养环境和饲养条件是保证实验数据可信性的重要标准。水蚤的生长来自于摄食水中细菌及微小生物, 因此培育的水体条件需富含有机质及微小生物, 才能确保水蚤生长顺利。

国外专家检测通过利用废水所养殖的水蚤，发现皆无重金属污染累积与药物残留问题。

 

如今, 国外专家已经将废水应用在水蚤养殖上, 譬如养猪场产生的厌氧废水。这类废水水质有机质相当高, 特别是厌氧前期的猪粪尿水最适合作为水蚤培育基质。专家指出, 在养猪场废水处理方面, 取厌氧前期粪尿水, 这可提升废水的利用率, 降低后期废水的处理负荷, 借此提升整体废水处理系统水力停留时间。

此外，因水体负荷降低, 还可减少后续的曝气单元及污泥去化等处理成本。而国外专家针对利用废水所养殖的水蚤进行检测, 皆无发现重金属污染累积与药物残留问题, 甚至在鱼苗养殖中也无相关重金属药物累积及鱼类寄生虫污染现象。有鉴于此, 废水多元资源化再利用来养殖水蚤成了友善环境的关键。

利用水蚤作为水产饲料，有助于提升养殖效益。

 

室内精准模式

除了废水培养, 部分国家的水蚤培养来自于室内精准模式。此法主要为绿水培养和单独的酵母, 单独的螺旋藻培养。基本上, 户外池水培养的水蚤卫生条件无法确定, 而单独的酵母培养或螺旋藻培养则易爆缸, 需定期清理, 耗时耗力。

酵母作为单细胞真菌, 并非系统演化分类的单元, 是子囊菌, 担子菌等几科单细胞真菌的通称, 一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌, 可用于酿造生产。酵母含有丰富的蛋白质, 维生素和□等生理活性物质。

研究发现, 水蚤不能直接利用藻类做食物, 必须加入酵母帮助其消化藻类食物。专家通过利用小球藻酵母粉实现规模化养殖水蚤, 螺旋藻与其具有相似的营养价值, 且培养成本低, 生长周期短, 规模化养殖技术成熟。

硒酵母与螺旋藻

专家利用硒酵母与螺旋藻以特定比例混合, 控制硒含量, 得到水蚤专用的硒酵母培养饲料。通过喂食硒酵母螺旋藻饲料培养出的水蚤可作为饵料喂养出营养价值高的水产虾类水产品, 又可培育出无污染健康的模式动物水蚤用于实验室的科学研究。

经研究, 硒酵母螺旋藻饲料能培育出高繁殖力, 高营养价值, 抗逆性强的水蚤。实际操作方式是将新鲜螺旋藻与硒酵母粉以适当比例混合, 硒酵母粉中的硒含量建议１mg～2.5mg/g, 接着再加适量隔夜自来水, 0.8～1.2L, 形成悬浮液体，最终确保硒浓度为0.03～0.05ug/ml, 而螺旋藻则是0.03～0.05g/ml即可。

悬浮液体必须静置0.8～1.2小时, 才可加入水蚤进行培养。之后每２天投食一次即可。通过此方法, 养殖户应依时观察水蚤存活率, 胚胎成活率。这种方式与池水喂养的水蚤相比, 存活率可提高10～15％、抱卵率可提高18～23％。