MPOB成功开发714项技术

233项经已商业化启用

MPOB经已成功开发了714项包括油基食品和非食品产品的配方技术，其中共有233项技术或32.7％已商业化启用。 种植及原产业部长Datuk Seri Johari Abdul Ghani表示私人界应参与这些技术的商业化，协助推动以完善这些技术，以便行业能够使用这些技术。

棕油基Mozzarella奶酪类似物是用棕油作为乳脂替代品配制而成，不含胆固醇或反式脂肪酸。

 

在新任种植及原产业部长Datuk Seri Johari Abdul Ghani到访位于万宜的研发设施后，MPOB正式发表了一项声明：迄今，MPOB经已成功开发了714项技术，涵盖了油棕业所有领域， 包括油基食品和非食品产品的配方。 其中共有233项技术，占32.7％已商业化，并被本国工业和企业家商启用。

棕油基奶酪

在访问期间，Johari表示，私人界如FGV Holdings Bhd和Sime Darby Bhd应该参与这些技术的商业化，以完善它们以便行业能够使用这些技术。

MPOB棕油基Mozzarella奶酪类似物是一个有潜力的产品，可用于马来西亚的比萨制作。

 

MPOB的食品配方生产技术，如基于棕油的Mozzarella奶酪类似物是一个有潜力的产品，可用于马来西亚的比萨制作。 Mozzarella奶酪是一种半软质，未成熟用牛奶或水牛奶制备。

棕油基Mozzarella奶酪类似物是用棕油作为乳脂替代品配制而成，不含胆固醇或反式脂肪酸。这个类似物具有与商业牛奶基Mozzarella奶酪相同的质量和功能，适用于比萨制作。

肉牛饲料配方

另外，MPOB还成功地生产了肉牛的饲料配方，可协助减少马来西亚至少10％的饲料进口。根据MPOB的声明，该技术使用油棕产品，可以替代原材料，并可以降低动物饲料的高生产成本。

该产品的商业试验发现，它不会影响饲料颗粒的营养价值。饲料颗粒配方含有80％以上的棕榈基成分，包括棕榈仁饼、空果串和原棕油，是根据营养规格为肉牛生长提供的一个完整营养成分。

世界最大油棕种质中心

部长和他的代表团还参观了MPOB人造黄油试验工厂，先进的生物技术和繁殖中心(Advanced Biotechnology and Breeding Centre, ABBC)和油棕画廊。

MPOB称，ABBC是世界最大油棕种质资源收集中心，用于基于油棕育种和生物技术的保护和研究，也是优质油棕材料生产的来源。

油棕种质资源收集已成为MPOB研究的来源，通过育种组织培养生产优质种植材料。MPOB人造黄油试验工厂和实验室设施为油脂行业生产脂肪基食品提供研发专业知识。

可以使用试验工厂设施配制的消费品包括棕榈基液体、软脂、蛋糕和糕点人造黄油、液体和固体起酥油以及蔬菜酥油。 ◆