彭亨州而连突盛产榴梿，椰水解暑退热的需求随之增加。然而，班兰香椰的种植却因成本高、市场认知度低而面临挑战。当地资深农友吴世和看准商机，凭借当地的环境和气候优势，辛勤耕耘，产出深受市场欢迎的班兰香椰……

带有班兰香味的“泰国班兰香椰”向来都是稀缺的热门产品，这主要是因为农友更倾向于种植无香味、大颗粒的Matag椰，以追求更高的经济效益。

吴世和经过17～18年的钻研及努力，如今在而连突坐拥６亩地的香椰园，种植的班兰味泰国香椰也终于成功推出市场，颇有口碑。

 

看准商机开辟椰园

彭亨州的而连突盛产榴梿，但榴梿性热，多吃容易上火。饮用椰水有消暑退热的功效，特别是在榴梿季节，许多老饕常寻找班兰香椰，但本地货源短缺，因为农友认为从外州采购椰子开销庞大，无利可图。 61岁的资深农友吴世和就看准这个商机，开始运筹帷幄。

为打开市场，眼光独到拥有务农经验的吴世和即卷起袖子，自行开辟土地种植香椰。经过了17～18年的钻研及努力，如今他在而连突坐拥６亩地的香椰园，种植的班兰味泰国香椰也终于成功推出市场，并获得了回响，拥有了特定的顾客群。飘香的椰水也因此口口相传。

班兰香椰树开出第一束花之后每个月都会开一束花，每束花约50朵，若全部成功授粉，就会有50粒椰子。

 

耐心耕耘回报率高

吴世和表示，班兰香椰因椰水香甜，且散发淡淡的班兰香气，因此主要用于生产椰水。班兰香椰产果一串约15粒，果粒较小且果肉薄，园边价为每粒RM2.50至RM3.00。 ”

许多人认为椰子树天生适应环境，不需特别照顾。然而，若将这种观念套用到班兰椰的种植上，那就大错特错了。“照顾椰苗犹如照顾小孩一样要呵护，很耗神，要时时刻刻监督其变化。 ”可以说，种植班兰椰初期需要投资大量的精神与时间，少一点耐心都不行。

他指出，两尺高的椰苗种植后至少需要３年半才能开出第一束花，每束花对应一串椰子。“当开始有第一束花后，接下来每个月都会长一束花，健康、正常的椰树一年平均开14束花，每束花大概有50朵小花，若全部成功授粉，就会有50粒椰子。 ”

吴世和表示，若第一束花成功授粉并结出约20粒果实，那么下个月的果量可能不会超过10粒，因为第一束果实过重，导致树身无法负担。他补充道： “但如果前一束果实结得不多，下一束的果量就会比较多。 ”

吴世和将椰子埋在湿润、阳光充足且排水性强的沙地，半年内就能长出幼苗可售卖。

 

半年内即长出幼苗

除了批发椰子，吴世和也批发椰苗。只要将椰子埋在湿润、阳光充足且排水性强的沙地，在半年以内就可以看到长出青翠的幼苗。“我们每一株椰苗卖15令吉，顾客多数为规模化的小园主，也有纯属怡情的老百姓。 ”

他接着说，班兰椰树在平原，一亩地只能种80～100棵，两棵椰树之间的距离至少５公尺，若要种植600棵椰树，至少需要６亩地。椰树种在斜坡上会比较节省空间，但浇灌的用水量需要增加。

班兰椰树不需要翻种，因为它的树龄可达25年以上。但是，当椰树逐渐长高，采收的危险性就会增加，那时候就必须放弃了。

香椰树苗移植初期需要防治白蚁侵害，可在种植前于坑洞中放置粗盐以保护根系。

 

抗病力强少喷农药

椰树的抗病力较强，因此施打的农药不多，这方面较省时省力。“班兰椰树的害虫是独角虫，专吃嫩叶，它们会将嫩叶吃得面目全非，当它们吃光了所有嫩叶时，椰树无法进行光合作用，最后会枯萎。 ”

为了解决这个问题，必须每３个月在椰叶喷施农药。当椰树开花结果后，就不必再喷药，因为那时嫩叶已经变成“老叶”。吴世和种植班兰椰树，过去18年来投入了大量的粗盐和有机肥。

班兰香椰属于矮种椰树，种植初期需要大量的水分。在种植前，必须在洞坑中放置粗盐，这不仅能促进椰树的生长，还能有效预防白蚁及其他害虫对根系的侵害。一般而言，班兰香椰大约３年多开始开花结果，第５年后的结果率会显著提高。目前，他们也会定期每月在椰树根部撒盐，以持续防治白蚁侵扰。

灌溉方面，他们主要依靠储存的雨水来灌溉椰树。吴世和说道，“如果雨量不足，我们会酌量用水。经验告诉我们，椰树与油棕树一样，即使种在山坡上，水量稍少也不会明显影响产量。 ”

班兰香椰种下后一般需３年才开始来花，每年平均可开14束花，开始产果后要３年时间方可使生产趋于稳定。

 

不同生长周期的肥培

当香椰长至一定程度时，对钾肥的需求特别高，必须提供充足的肥料，才能确保果实品质上佳。有鉴于此，在香椰植株的花期及果期时，会轮替使用AgroBridge桥标的花果肥配方及有机肥。

通常当香椰花朵授粉成功并结果后，树株需要施用化肥，以提供充足的营养，结出漂亮的果实。他说，有机肥能有效促进香椰果实生长，增加重量，使果实饱满、颗粒较大；同时椰水清甜可口，符合市场的标准需求。不过，虽然有机肥含有超过90％有机物质，但矿物不足，因此必须和化学肥交替使用。

“两种肥料交替用，每两周施用有机肥，每两周施用化学肥料，这种做法能防止土壤硬化，帮助椰树快高长大。 ”

班兰香椰喜欢潮湿的环境，对土壤的要求不高，但在泥炭土和酸性土壤中生长不利。

 

生产期长经济效益高

班兰香椰喜欢潮湿的环境，对土壤的要求不高，但在泥炭土和酸性土壤中生长不利。吴世和在当地种有500多棵香椰，树龄约17年。

他选择种植香椰是因为这种作物有长达20～30年的生产周期，经济效益高；而连突四面环山，地理和气候条件也适合种植香椰，促成他选择栽种这椰子品种。

他表示，种植椰子的土地必须带沙，否则椰树会长得弯弯曲曲，椰肉也不会厚实。他认为，只种植５、６亩的人，想要赚钱就必须亲力亲为，包括亲自送货给买家，不可通过中间人，避免因产量不足而被压低收购价，从而无法获得利润。

而连突的地理和气候条件适合种植香椰，吴世和种植的香椰，椰水芳香清甜，深受市场欢迎。

 

掌握最佳采收时机

吴世和椰园所产的香椰深受市场欢迎，来园里收购的收果商众多。

班兰香椰以椰水清甜芳香为卖点，因此在不到100％成熟时就得采收，否则太熟时椰肉会变厚，椰水的甜度会降低；但若采得太生，椰水也不甜。因此，工人要拿掐好采收的时机。

“我们的工人很有经验，总能挑最合适的时候采摘。当椰肉还薄且透明时，椰水偏酸，等椰肉厚了，椰水就会变甜。所以，捉准时机采收真的非常关键。 ”◆

文与图■李晓婷