弃吸芽改用Berangan组培苗抗病力强A果率大幅提升

Berangan蕉是国内各种香蕉当中最易面 对镰刀霉菌与叶斑病为害的蕉种，因此近 年来以往选种Berangan的大规模业者无 不纷纷改种Cavendish，与此同时，外国 Cavendish亦大量倾销本地市场，形成少 见Berangan蕉的现象发生。当然，一些 蕉农仍旧坚持种植Berangan蕉。不过他 们不再引用吸芽当种植材料，反之以抗病 力强的组培苗作为替代…

国内各地香蕉小园主当中不乏成功马来同胞业者， 他们种出品质上好的Berangan蕉，在取得赚利之余， 也或多或少协助缓和我国市场面对Berangan蕉短缺的问题。

国内Berangan蕉的种植面积虽然减少许多，但仍然有农友种出大串Berangan蕉，特别其中不乏一些成功的马来同胞业者如Haji Sulaiman（站者左一）。他的成功实例更引来麻坡与东甲地区香蕉业者前往参观。站者左二起为刘国青及吴卓晖，蹲者左一为郑政儒。

 

大规模业者改种Cavendish 　　

众所周知，Berangan蕉是国内各种香蕉当中最易面 对镰刀霉菌与叶斑病为害的蕉种，因此近年来以往选种 Berangan的大规模业者无不纷纷改种 Cavendish，与此 同时，外国Cavendish亦大量倾销本地市场，形成我国当今似乎难以买到Berangan蕉的现象发生。　　

无论如何仍有不少种植人持续选种Berangan蕉， 但他们不再引用吸芽当种植材料，反之以抗病力强的组培苗作为替代，毕竟吸芽患病风险高，在原产地可能事先已受病菌感染。

Haji引用轻而薄的蓝色原子袋为香蕉套袋，岂知轻而薄的原子袋一旦在风雨助力下粘住蕉指，再加上猛烈炽热阳光照射，导致部分蕉指发黑从而丧失经济价值。为了避免蕉指发黑发生，他在蓝色轻薄原子袋内添加隔膜或隔纸（如左图）。 

 

譬如过去通常选用吸芽种植Berangan蕉的成功马来同胞香蕉小园主MD Daut Haji Sulaiman这一造收成的 Berangan蕉即是改用组培苗作为种植材料，结果种出好成绩而得到收购商刘国青的称赞。　　

刘氏一边协助秤称蕉串，一边指出Haji Sulaiman种出的蕉串绝大部分都是Ａ级果，只有蕉串下端的小部分蕉梳被列为Ｂ级果，迫得切除加以区分。这些Ｂ级蕉梳显然与受霉菌感染的蕉梳为邻，幸好在采收前没受感染。

将Berangan蕉尾端的花蕾采割下来，花蕾被切割的伤口居然为霉菌提供了入侵机会，不但使果柄受感染，而感染到了严重时甚至会传染为害蕉串，导致蕉指发黑、霉烂。

 

采割花蕾造成霉菌感染 　　

刘氏长期在柔佛地区收购 Berangan蕉并供应到马六 甲与吉隆坡市场。他说，Haji Sulaiman是种出好品质香蕉的马来同胞园主，当然刘氏收购对象亦有不少杰出马来农民种出大串Berangan蕉。Haji Sulaiman这次在柔佛玉射地区种有８英亩 Berangan蕉，他起初像国内普遍种植人一样，当目睹蕉串长大，便把蕉串尾端的花蕾采割下来，毕竟香蕉花蕾可作为煮咖喱用的上好食材一向受友族偏好，当然亦可供应市场销售。　　

Haji Sulaiman这次种植香蕉，前后共采割了70粒 左右的香蕉花蕾，后来他赫然发现，花蕾被切割的伤口居然为霉菌提供了入侵机会，不但使果柄受感染，而感染到了严重时甚至会传染为害蕉串，导致蕉指发黑、 霉烂。　　供应香蕉组培苗给Haji Sulaiman的吴卓晖有次巡视对方香蕉园，发现采割花蕾所引发的后果，于是不但劝请Haji勿再采割花蕾以免最终得不偿失，而且也提醒所有客户注意此事。毕竟近年来极端气候条件，加上香蕉病害加剧，已使蕉农长期采割花蕾的实例变得不宜再效法。

Berangan蕉是国内各种香蕉当中最易面对镰刀霉菌与叶斑病为害的蕉种，随着Haji以组培苗取代吸芽，所种出的Berangan蕉绝大部分都是Ａ级果，成绩良好。

 

进行恰当的套袋作业 　　

其实组培苗代理商吴氏也发现，给蕉串防护也需使用恰当适合的套袋。譬如Haji引用轻而薄的蓝色原子袋为香蕉套袋，岂知轻而薄的原子袋一旦在风雨助力下粘住蕉指，再加上紧随而来之猛烈炽热阳光照射下，最终导致部分蕉指发黑从而丧失经济价值。

有鉴于此，以上套袋在使用之前为免相关问题发生，务必在蓝色轻薄原子袋内添加隔膜或隔纸，以免影响收成。　　Haji Sulaiman这次香蕉采收在吴氏安排下受到麻坡与东甲地区香蕉业者的参观，除了收购商刘国青到场 外，尚有年轻种植人郑政儒、砍收香蕉的工友以及吴氏 两名儿子吴律耀、吴律森等。吴氏两名儿子中学毕业后在等待政府考试成绩公布期间协助父亲处理组培苗供应与分配事务后开始对粮农种植产生兴趣。就Haji的香蕉种植管理实践，吴氏与郑政儒彼此借 机互相交流。 ◆