70高龄老农督导50英亩菜园 平均每天出产8吨叶菜类

令吉贬值造成农药, 化肥, 蔬菜种子起价, 加上人力短缺因素导致大马菜农面对生产成本大幅飙涨的苦况, 特别是在当前恶劣气候条件下, 蔬 菜歉收更进一步打击菜农. 因此, 仍然坚持默默供应市场大量新鲜通销蔬菜的高龄菜农韩双确实让人佩服不已。

雪兰莪乌鲁音(Hulu Yam)资深菜农韩双虽然已年届70高龄, 但他督导经营的50英亩菜园, 平均日产７～８吨通销蔬菜长期批发给超市, 默默地在国家粮农生产领域扮演重要角色。

韩双虽然已年届70高龄, 但仍亲自督导经营50英亩的菜园。

 

接手邻近菜园扩大面积 　　

其实当你在烈日下, 置身韩氏菜园见证他和工人的辛劳, 更能深切地感受到菜农的付出, 特别是在当前恶劣气候条件下, 蔬菜歉收, 农药肥料乃至菜种起价, 导致投资种菜成本高涨。　　

尽管如此, 韩氏仍能承受当前作为菜农的巨大压力. 他菜园地段原为20英亩, 但随着邻近菜农暂时放弃种菜, 于是他接手扩大种植面积而达到当前的50英亩, 日常作业主要种植４大通销蔬菜：苋菜, 菜心, 香港菜心乃至空心菜。

幸好的是他手下共有40～50名外劳协助他应付日常耕种实践. 众所周知, 国内业界, 特别是菜农出于政府外劳政策的不当以致人力短缺, 造成运作被迫停顿, 雪州乌鲁音种菜区或多或少也面对上述相关问题。

天气酷热干旱, 虫害问题明显增加, 菜心叶面可见甚多虫洞,

 

日产７～８吨叶菜 　　

韩氏在耕种作业所体现的强韧, 坚忍耐力相信从少年时期便被培养起 来. 他的父亲祖父当年都在安邦地区以种菜为生. 少年时期他便跟随前辈在菜园干活, 练就了今天的耐力。

他现有多段菜园日常收成的蔬菜长期以固定批发 价供应给NSK超市. 平均每天出产的４种叶菜类达到７～８吨, 而在风调雨顺下, 有时候一天可收得超过10吨。　　

韩氏指出, 最近干旱高温天气使他所种的蔬菜面对虫害频密干扰问题, 因此必须增加施喷杀虫剂, 而当前令吉贬值造成农药价格看涨. 其实不但农药与化肥起价, 连蔬菜种子亦不可幸免, 从而导致生产成本看涨, 然而供应给超市的蔬菜批发价却已固定下来, 奈何呢。

善用免费样品节约成本 　　

无论如何, 他通过节约来减低生产成本. 有时农 药和肥料公司提供免费样品他都加以引用. 当然他也不滥用农药而认为食品安全至关重要, 消费人健康是首要考量. 韩氏表示他极尽能事凭借良心生产蔬菜. 当然他也善待外劳, 譬如开斋节时会在他们需要下借钱给他们应付节庆开销。　　

至于在督导外劳田间干活时不忘提醒他们要做好日常工作, 若大家偷懒的话最终恐会造成失收而连累老板, 使老板蒙受亏损以至无法维持下去, 结果大家都会面对问题。　　

韩氏表示尽管在雇用众多外劳下每月开销巨大,  但基本上种菜仍能取得一些赚利. 他指出在现有不常下大雨的情况下, 蔬菜产量一般保持平稳. 事实上有时超市要求他增加供应量. 就种菜成本提高问题, 他曾向超市老板反映, 希望对方能略为调高批发价, 以协助疏解菜农的压力。 ◆