块茎作物种植严缺人手 逾百空缺有待填补

大马农业在疫情当下取得增长，但同时却面对人手短缺问题，以块茎作物沙葛的种植来说，单在国内霹雳美罗瓜拉美金产区而言，当地目前便有一百个剪花工人空缺有待填补……

在新冠肺炎疫情肆虐期间，农业是我国各行各业中唯一取得增长的领域，当然农业不无问题存在，而它当下所面对的问题不外是人手短缺！

李美俊希望因疫情影响而告失业的人士可到农村去谋职。

 

块茎作物市场良好 　　

就以块茎作物沙葛的种植来说，单在国内其中一个产区霹雳美罗瓜拉美金地区而言，当下便有100个剪花工人空缺有待填补，难怪同时从事沙葛种植投资的李美俊希望记者把当地为沙葛进行剪花工作的工人短缺问题报导出来，以便在城市任职但当下因疫情影响而告失业的人可到农村去谋职。　

钝心与剪花工作并不容易，相关工人必须蹲在园地工作几个小时，日薪大约60令吉。

 

李氏也是随缘生果贸易公司老板，其主要业务虽然长期侧重在水果产销与批发，但与此同时他也投资生产10多英亩沙葛，这出于此块茎作物早收，市场相对良好，对沙葛需求大。

事实上，它一方面可当水果享用，另一方面则可作为果菜类，在制造包点方面可作为馅料之用，更甚者沙葛是食品加工厂主要作物需求，基本上与红薯同样受落。

沙葛园间工作繁多 　　

当然在种植管理方面，沙葛园间工作相对繁多，其中之一就是园主必须为沙葛植株所绽开的花串剪掉，以免影响沙葛颗粒的大小与重量，从而不致造成失收。　　

其实，沙葛园间管理作业不但必须为沙葛植株剪花，而且还须进行“钝心”。资深沙葛、红薯乃至甜玉米种植人连木池指出，沙葛种下大约45天后，首先必须为植株“钝心”，所谓“钝心”意指把植株株心剪掉。

他说，随着“钝心”后，沙葛植株在种下大约 70天花期来临阶段，也要尽快把植株枝梢所长出的花蕾、花枝一一加以剪除。

2020年８月时，连木池(右二)与一班来自也南、务边拉湾古打及双溪古月等地的自雇剪花人士欢喜合照。

 

专业剪花工人团队 　　

连氏长期在霹雳务边也南(Jeram)轮作沙葛、红薯与甜玉米。通常他种植沙葛需要大约20名员工 到园地所在负责“钝心”与剪花工作。　　

他指出，这20名剪花员工依据预先安排好的“钝心”与剪花期到园里工作，他们基本上以上了年 纪的妇女为主。　　

连氏种植沙葛作业当然雇佣长期外劳，他们的主要工作在于防控病虫害、施肥、除草乃至收成。至于“钝心”与剪花工作则交由专业“钝心”剪花工人团队来处理。　　

他认为“钝心”与剪花工作并不容易，相关工人必须蹲在园地为每株沙葛“钝心”与剪花，而他们基本上每天工作几个小时，日薪大约60令吉。　　

霹雳双溪古月区是沙葛与红薯主要产区，这里的沙葛种植面积长期超过百英亩，所需的“钝心”与剪花工人更多。 ◆