善于管理植株营养需求父子搭档 生产高品质蜜柑

勿洞蜜柑种植与产量虽已不复当年高峰时期的盛况， 但仍有不少园主坚守蜜柑园，泰籍华裔夏金德就是其一。夏氏长期种出高品质蜜柑获得政府赏识， 因而曾受邀在曼谷农贸展展出他的蜜柑并得到国际访客赞赏， 这使他决心种出品质更好的蜜柑。

泰南与马来西亚霹雳州北部接壤的边陲重镇勿洞(Betong)乃知名蜜柑(Shokun/ Shogun)产区，尽管该地所种之蜜柑与其产量已不复当年高峰时期的盛况，但仍有不少园主坚守蜜柑园，当中泰籍华裔夏金德就是一 个很好的例子。

夏金德在儿子夏志钊(右)协助管理下, 积极想方设法把蜜柑园的病虫害问题减低。

 

果蝇加重园间管理负担 　　

现已年逾70余的夏氏在勿洞地区种有3,000株树龄不一的蜜柑，分布3个地段的周边不是胶园，就是榴梿和其他热带水果果园，要不然便是绿油油、山峦起伏的整片原始森林。

勿洞大自然所形成的生态孕育了蜜柑的风味和果肉高甜度的品质，令消费人尝后念念不忘。　

当然更重要及更为可贵的是夏金德秉持不滥用农药的信念，极尽能事地种出无公害蜜柑，可是果蝇的为害程度，曾经创下一个收成季节居然导致一 天失收１吨，７天合共失收７吨蜜柑的惨重损失，这使他必须引用杀虫剂来对付果蝇。

果蝇的造次亦加重园间管理工作的负担，毕竟经果蝇破坏而受损的果实纷纷掉落园间地面必须及时加以处置，否则造成果蝇大量繁殖而使破坏性扩 大，加重。　　

无论如何，夏金德在儿子夏志钊协助管理下，积极想方设法把蜜柑园的病虫害问题减低，而在必要时才施喷农药，但极尽能事地采取节制方法施用，同时也自行调制益生菌之类的配方以控制蜜柑病虫害，譬如加强蜜柑植株的抗病甚或驱虫能力。他指出，蜜柑虫害当然也包括蓟马，但又以果蝇为大。

夏金德自行调制木醋与酵素辅助蜜柑的营养需求。

 

一年有６, ７造收成 　　

夏氏分处3个地点的蜜柑园离开勿洞市中心大约有20多公里路程，过去通往果园的山路崎岖不平，即使驾驶四轮驱动车也难行，不过最近在周边农民据理力争下，政府已经动员筑造柏油路，而柏油路尚有半公里路便直扺其蜜柑园；这给农民们带来许多利便，特别是运载蜜柑或农产品出外。　　

夏氏蜜柑园通常一年有６, ７造收成，主要供应也拉(Yala)府和合艾地区，有鉴于需求大，单是两个地区便不足应付，因此没有办法出货到泰国首都曼谷去。　　

无论如何，他所种出的高品质蜜柑需求殷切出于种植所在之地理环境和气候条件理想，当然他种出高品质蜜柑也出于善于管理植株的营养需求；更甚者他调制木醋与酵素供照顾蜜柑之用。　　

夏氏收成的蜜柑除分AAA、AA 与Ａ级外，尚有Ｂ, Ｃ, Ｄ等级， 它们平均园边价每公斤马币10 令吉，其中Ａ级果肉质甜度高达 Bric14, 15。

夏氏收成的蜜柑平均园边价每公斤马币10令吉, 其中Ａ级果肉质甜度高达Bric14, 15。

 

高品质蜜柑获政府赏识 　　

当下大马猫山王与黑刺明显带动泰南地区榴梿种植热潮下，夏金德仍然坚守蜜柑园，毕竟蜜柑价格乃致其经济效益仍是榴梿之后保持第二高的水果，但有鉴于他也拥有橡胶园，若胶价一直保持低落情况，那么日后改种榴梿的可能性是 存在的。　　

夏氏亦拥有山竹和龙眼园，山竹园由大儿子夏晓金负责管理。这一造山竹售价比蜜柑低三分之一。而他园内的龙眼在座果时，蝙蝠蜂涌而至，曾经迫使他用网捕捉，结果蝙蝠都被卡在网内宣告致命。他 见状不忍心如此杀生，于是从此放弃用网来捕捉它们而任由它们吃食龙眼了事。　　

夏氏长期种出高品质蜜柑获得政府赏识，因而曾受邀在曼谷举行的高级农贸展览会展出他生产的蜜柑并得到国际访客赞赏，这使他决心种出品质更好的蜜柑。

蜜柑園上頭是山竹園，山竹園由大兒子夏曉金負責管理。 

 

蜜柑园边种桉树当防风林 　　

就蜜柑植株的管理，他使用取自毗邻原始森林茂盛竹丛之竹竿支撑及保护挂果累累的蜜柑枝桠，以免负荷过重而折断。

当然他基本上每年都会为每 一棵蜜柑树修枝修叶，通常修枝修叶工作是在收成季节结束后进行。　　

最近他也在蜜柑园周边投资种植桉树以作为防风林。夏氏蜜柑树基本上种在山坡上，近年来环球气候变幻莫测，准备好防风林实为上上策。

勿洞大自然所形成的生态孕育了蜜柑的风味和果肉高甜度的品质, 令消费人尝后念念不忘。

 

他领本刊记者巡视勿洞水果产区途经胶园时指出，橡胶当前价格低迷， 因此泰国政府鼓励园主在胶园间作咖啡而给园主提供免费种苗。显然，泰国当局体恤人民的做法值得马来西亚政府仿效。　　

记者到访蜜柑园时，这一造果实的采收已告尾声，因此见不到挂果累累的景象，诚为可惜。　　

勿洞当年盛产蜜柑时曾经吸引以色列柑桔业者到访取经，后来蜜柑产业受挫据知主要出于黄龙病为害所影响，而相关病害也发生在我国与世界各地。 ◆