台湾香瓜 栽培和经验分享

洋香瓜和香瓜是已经发展成许多栽培品种的甜瓜品种。这些品种包括光滑外皮及不同网状的栽培品种。根据台湾农委会2019年的统计，洋香瓜和香瓜的栽培面积分别为2,519和1,760公顷，基本上，台湾香瓜主要栽培品种可分为4大 类……

吴氏为青年农民, 对新品种和新的农业资材接受度高, 也较有想法。目前栽培的甜瓜温室面积0.26公顷, 露地栽培面积１公顷。由于参加当地产销班, 对班员在栽培香瓜遇到的问题时, 也提供不少协助。

 

根据台湾农委会2019年的统计，洋香瓜和香瓜的栽培面积分别为2,519和1,760公顷。香瓜原产于中东和非洲一带，台湾于1930年自日本引进开始栽培。日本和美国等国家在品种上亦有所成果，1950年代起台湾也开始大量引进。台湾洋香瓜终年可生产，目前多集中在台南、嘉义、云林县、高雄县一带，主要产季集中在11份至翌年５月。

台湾香瓜主要栽培品种 　　

台湾香瓜主要栽培品种可分为4大类：网纹香瓜 (Cucumis melo var. reticulatus Naud.)、光皮香瓜 (C. m. var. inodorous Naud.)、哈密瓜(C. m. var. saccharinus Naud.)、东方甜瓜-白皮梨形(C. m. var. albida Makino)及黄皮椭圆形(C. m.var. flava Makino)。

网纹香瓜因果皮有凸起之网纹而命名之。果肉又有分绿色、白色、橙色等，肉质绵质，气味香甜。代表品种有香兰、天香、天女、银河、蜜兰、大利、秋华２ 号、秋香、连香、翠蜜、翠芳、秀芳、秋蜜、天蜜、玉露等。日本的网纹阿露斯种洋香瓜，在台湾属于洋香瓜界最顶级的品种，表皮纹路清楚且立体，作为礼品瓜的首选。在市场上每颗超市的价格可高达台币上千元。

光皮甜瓜又名冬甜瓜，品种名Winter melon，果皮光滑，耐贮运，肉质较硬，甜度高。代表品种有蜜天下、蜜世界、女神、玉华、Golden Beauty、Honey Dew、Honey Ball、玉姑等。

一般甜瓜作业概况 　　

一般上甜瓜的作业自每年的8月份开始育苗，月底开始进行田间管理，包括土壤施入有机肥，吊网等。到了９月中左右开始定植，定植后每日进行肥水管理和定期除草，９月底开始引蔓和除侧芽。 10月中左右，主要进行援粉作业，10月底稳果后开始进行选果和吊果。肥水管理依个人管理方式。一般较集中在膨大期供肥；使用水肥一体化管理者则以10-14天定期供肥。

常遇土壤盐积化现象 　　

笔者和来自高雄美浓区吴姓农友交流。吴氏为青年农民，对新品种和新的农业资材接受度高，也较有想法。由于参加当地产销班，对班员在栽培香瓜遇到问题时，也提供不少协助。吴氏目前栽培的甜瓜温室面积0.26公顷， 露地栽培面积１公顷。其温室栽培模式主要使用滴灌施肥，肥培管理依照作物的生长状况给予不同的施肥。常遇到的问题就是土壤盐积化的现象。由于缺乏雨水的直接淋洗，土层因化肥的累积带来的连作障碍，也是很多设施栽培的困扰。　

吴氏面对这方面的问题时，会定期对作物土壤进行EC(盐离子浓度)、pH值等的检测，并选择对土壤有修复性作用的肥料，比如含有腐植酸的水溶肥，对作物提供养分的同时，也为土壤的有机质进行补充。　　

销售模式方面多是自售、农会、店商、大盘商等，各有利弊。好比如果给大盘商收购， 可以一次性销售，但是利润往往会压得比较低。如果对自己产品有信心或是想自创品牌的农友，倒是可以多多尝试自产自销，在利润和口碑的累积上，会有更多的效果。 ◆