台湾农友承包不良果园 利用新知生产爱文芒果

芒果是台湾前３ 大经济作物，而爱文芒常年占据鲜食芒果品种第一品牌。来自屏东枋寮的叶春郎，承包的果园因缺乏照顾，导致土壤养分流失和树体弱化，叶氏借助常年累积的新知为果园带来福利，恢复弱势株挂果问题……

叶春郎利用新知管理为果园带来福利，把承包的不良果园投入新的管理模式并创造奇迹式的转化。

 

屏东枋寮是清甜型莲雾(水蓊)的故乡，也是全台湾甜滋芒果的每年最早上市产区。屏东的栽培面积虽排行在台南之后，但因为气候最早开始转热，每年也最早唤醒人们对芒果甜香味流淌的念想。

採收後的愛文芒待進行分級選別即可上出園市啦。

 

芒果是前３大经济果树

在台湾，芒果是前３大经济果树，最新的统计栽培面积为16,300公顷，其中，引进栽培的外来种为13,800公顷， 相较于土生品种的2,500公顷，占了绝大多数。而“爱文”芒果，对大马人可以理解成台湾芒果界的“黑刺”，是芒果喜好者每年夏天孜孜以求的美好滋味。

“爱文”芒果原产美国加州，在1950年代引进到台湾台南种植。经由驯化和管理上的改良，十分适应适于密植，产期集中，外观紫红讨喜，果肉纤维细致，糖度风味上乘，因此常年占据鲜食芒果品种第一品牌，也是出口日本等国的首选。

半开张型树型开增加阔性视野，且良好行株间距也让园间工作更顺畅。

 

矮化和修枝作业流程

芒果管理虽然不若莲雾般琐碎，但在关键点还是能做出差异化。之所以能在各项天然条件都没有大马良好的环境中种出优良的果品，来自枋寮的叶春郎师傅最有发言权。承包不良果园之后，投入新的管理模式并创造奇迹式的转化，是老叶近不断吸收和累积新知后化作的行动力。

芒果管理主要是在抽梢、停梢分寸之间的管理。枝梢分布合理和生长明快，决定抽穗开花、着果的品质。屏南的“爱文”在５月中开始开始上市，６月底果实采收结束，才开始进入管理的细节。一般上这个时期的树体会进行树矮化和修枝，在当年的结果枝剪除１～２棚梢，同时剪除弱势枝和密生枝，为下一年度的结果母枝做准备。

叶氏累积新知后化作行动力，把原本积弱的树势恢复强壮并挂果累累。

 

芒果尤喜砂质壤土

芒果在采后的修剪，就开始了培养２～３棚梢的准备。每棚梢的生长时间约为35～40天，因此，从７月份开始计算，到了年底或来年年初，就应该停止抽梢，开始花芽分化。屏东南部的“爱文”，在１～３月抽穗开花，花穗长30～40公分，花期20～30天的中间，是座果的重要时间，台湾在2021年夏季遭受百年大旱，导致花蓟马虫害重创芒果产量。

芒果一般对土质要求不高，尤喜砂质壤土及石砾地。走进老叶果园，土层基本上不到10公分，多以碎石砾为主。老叶表示，他所承包的农地多为缺乏照顾，导致土壤养分流失和树体弱化，最大的关键点在肥力的持效性。近３年来，由于掌握了新型长效肥料的新思维，确实让他解决大部分果园肥力和恢复弱势株挂果的问题。

月子肥强化抽梢品质

走进老叶果园，有种开阔的视野，主要他也合理的掌握了“爱文”中等树势的半开张型树型。行距５～６公尺，株距４～５公尺，每公顷平均种植350～450株，让他在园间工作更加的顺畅。谈到肥培管理，老叶也不吝分享他的心得。

每年他都会在采收后提供树体重要的月子肥，包括有机和无机高氮型缓释复合肥。

在他的理念，根际施肥是大家都忽略的问题，能接近作物根系，在利用效率上是最高的，尤其是砂质土壤，往往因为雨水容易带来流失的问题。月子肥强化抽梢的品质。到了花后定果，会进行第二次的追肥，此时必须兼顾氮和钾的比例，若当年座果量大，在采收前会提供一次高钾型肥料。

植保工作方面也不马虎，由于果品大多数也走自销宅配系统，因此，老叶采取环境友好的栽培管理，合理和安全性用药，确保果品质量。