椰青加工产品受落 上下游产业均蓬勃发展

椰水是消费人传统上喜爱饮用的凉爽降温消暑饮料，随着椰青产品受落，并逐步取得良好发展机会，谢氏家族经营已有2 5 年左右之椰子上下游产业显然呈现稳健发展趋势，而其下游加工产业顺利开发当然出于家族拥有３座椰园使然，以致在老椰与椰青生产方面可以达到一定程度的自供自足。

谢知澔展示经工厂加工处理好的不同品种椰青产品包括果冻。

 

Honey Coco Enterprise Sdn Bhd近年来通过公司旗下工厂所开发、行销的嫩椰子(椰青)产品，积极推广此天然健康饮料的饮用，以致助长了国内椰业上下游的蓬勃发展。

每天３万粒Matag椰供应量

其实有鉴于广大消费人传统上喜爱饮用清甜、凉爽降温消暑的可口椰水，再加上大家的健康意识已大为提高，从而促使该公司日常供应市场之椰青产品受落，并逐步取得良好发展机会。

这也促成该公司借助承包知名挂牌公司──联合种植有限公司(United Plantation Sdn Bhd)属下椰园之合作方式，以向对方长期取得足够的椰青供应。

公司通过承包UP椰园以致每天平均可取得３万粒Matag椰青的供应量。

 

事实上，Honey Coco Enterprise Sdn Bhd年轻董事谢知澔指出，他们通过承包对方椰园以致每天平均可取得３万粒Matag椰青的供应量。

Matag椰乃United Plantation所开发并且经过改良的椰子品种，其果实颗粒基本上比国内香椰大得多，因此其椰水含量也相对高得多。

除了承包UP椰园，Honey Coco加工厂后座的香椰园长期收成的香椰颗粒大部分自供自足。

 

公司自产香椰自供自足

谢知澔指出，当然他们座落在雪兰莪大港(Sungai Besar)的椰青加工厂也有香椰加工产品出产，至于所引用的香椰颗粒乃产自公司旗下的香椰园，而这座占地10英亩面积的香椰园乃位于加工厂后段，其所长期收成的香椰颗粒大部分自供自足。

谢氏表示，他们上下游椰业生意早年乃由二伯开创并且在他父亲谢家护协助下经营，而最近二伯不幸过世才由父亲接手，他则从旁协助，主要负责管理工厂，并侧重在椰青颗粒的加工监管。

Honey Coco Enterprise有限公司椰青加工厂员工运作场景。

 

而所谓加工乃引用熟练工人以精纯的手工引用利刀把椰青外皮切除干净，使之整洁并且在椰青上端开个洞口以供消费人在享用时方便借助吸管饮用品尝椰水。当然工人巧手加工后，椰青颗粒必须以透明原子袋包装好，并进行冷藏处理，俾准备批发出去。

去除外皮后的椰青是消费人传统上喜爱饮用的凉爽降温消暑饮料。

 

加工椰青由士拉央巴刹批发

谢知澔指出，他们当下平均每天出产2,000多粒经过处理妥当的加工椰青颗粒成品，并且通过公司旗下的附属公司SAS Coconut供应到吉隆坡士拉央批发市场去。

他说，该加工椰青颗粒当下主要开发并且扩大吉隆坡和雪兰莪市场，有鉴于此，士拉央巴刹不但是重点批发站，并且也将由此转而分销到邻近的餐馆、食肆乃致酒楼等场所去。

椰子果冻则乃公司其中一款受落产品。 

 

其实该公司除了销售加工椰青颗粒产品之外，也经销海鲜产品并且通过附属公司SAS士拉央农业供应商有限公司批发、零售产自各港口的新鲜鱼虾海产。

就椰青颗粒加工产品的运作，谢氏指出，加工厂经年累月作业所产生的椰皮等等废料甚至没有浪费，反之在经过处理后即可供出口中国大陆，以作为制造床垫的纤维原料，环保之余又可取得一些赚利。

加工处理后的椰青外皮将出口中国以供制成纤维作为床垫原料。

 

上下游产业稳健发展

谢氏家族经营已有25年左右之椰子上下游产业显然呈现稳健发展趋势，而其下游加工产业的开发当然出于该家族拥有３座椰园使然，以致在老椰与椰青生产方面可以达到一定程度的自供自足，而不必过于依赖同业的供应。

公司共拥有３座香椰园，以致在老椰与椰青生产方面可以达到一定程度的自供自足。

 

就加工椰青的销售，他指出，在新冠肺炎疫情处于高峰期间，供作降温消暑饮用的椰青乃致椰子曾经面对不够卖的问题，除此之外，天气干旱而酷热时，相关椰子与椰水亦然畅销，但在多雨潮湿季节期间，椰青和椰子的销路则不免受到一定程度的影响。