农友叶基平从事农业仅 3 年，但已能独当一面管理100英亩种植菠萝蜜、榴梿、尖不叻的果园，其中株数达 4,500棵的 J33品种菠萝蜜为主力作物。他表示，菠萝蜜已在数月前投产，只要养分和水分足够就能较快收成，通常产量和果实品质会随着树龄上升。

叶基平接触农业时间不长，但已迅速掌握种植管理技巧，可以独当一面管理偌大果园。

 

从事农业仅３年的叶基平以勤奋和积极学习的态度，迅速掌握相关种植管理技巧，目前已能独当一面管理着公司面积100英亩的果园。

菠萝蜜两龄后停用鸡粪

这座位于雪州雪兰莪水果谷(Selangor Fruit Valley)的园地主要种植菠萝蜜、榴梿、尖不叻，其中株数达4,500棵的J33品种菠萝蜜为园中当下的主力作物；猫山王及黑刺榴梿共有1,800棵；尖不叻则种下350株，此外叶氏还种有少量椰子以美化园地环境。

菠萝蜜种下３年后即可开始留果，通常产量和果实品质将会随着树龄而上升。

 

他表示，菠萝蜜和尖不叻现阶段已开始投产，而榴梿还是株龄３年的小树。他说，榴梿株龄不足不适合产果，否则对其伤害极大，一般认为在猫山王６年树、黑刺５年树才开始留果较为理想。至于种下３年的菠萝蜜在不久前就开始留果，通常情况下产量和果实品质将会随着树龄而上升。

叶氏特别说到，种下首两年的菠萝蜜幼株可使用鸡粪，但两龄后建议停止使用，否则植株会遭遇病害，进而影响果实产量和品质。他之前并不了解这一点，因而持续施放鸡粪以致树株得病，所幸过后通过施用炭和粗盐才成功挽救不少病株。

套袋前施喷叶面肥农药

叶氏的菠萝蜜树是以25尺的距离种下，当初选种菠萝蜜乃至尖不叻是公司认为此两种水果生长相对快，可早些取得收成以减轻需要成长时间的榴梿之成本投入；唯菠萝蜜的管理工作较多，需要不时修剪枝叶并进行矮化，以方便园间打理。

菠萝蜜的管理工作较多，包括修剪枝叶和疏果套袋等，需要较多劳力。

 

此外，在果实长出后两星期就要予以套袋，同时展开疏果作业。他指出，疏果主要是淘汰长势不理想的果实，使每条枝干的挂果不至于过多，避免分散养分甚至枝干因无法符合而折断；在为保留的果实套袋前必须先打药和施喷叶面肥，以预防病虫害侵害及提供果实生长所需养分。

至于菠萝蜜树的养分需求，叶氏是每３个月施肥一次，一般选用16:16:16配方化肥，每次用量是每株１公斤，并且每半个月使用良菌生物微量元素营养液叶面肥为树株补充养分。他亦说到，在施喷叶面肥时也一并使用农药，得以更好地防控病虫害。

发生锈病即砍掉病源株

叶氏的菠萝蜜在妥当照料下基本没有面对严重病虫害，只是果肉偶尔会发生锈病，他一旦发现果实染病，就会找出源自哪株，继而将病源树砍掉重种。他表示，怀疑导致锈病的原因是有关树株已受到伤害，因此采取砍掉重种的做法解决问题。

为了减少菠萝蜜树遭受伤害的几率，叶氏坚持不使用除草剂清除杂草，而是利用机器割除，并把割下的草覆盖在树株周围以起到保护土地作用，同时有助增加土壤有机质。他也说到，菠萝蜜树３龄以上对水分就不苛求，仅靠雨水就可以，无需另外灌溉，因为树株长大能遮荫，以及覆盖杂草都可达到保水保湿目的。

疏果可使每条枝干的挂果不至于过多，避免分散养分甚至枝干因无法符合而折断。

 

他说，目前果园仅有８位工人，劳力严重不足，因此本身也要亲力亲为，也导致一些计划没能落实，包括原本打算在园内制作堆肥，但由于没有人手只好作罢。

留长果柄以拉长储运期

菠萝蜜果实套袋后95～100天就可采收，叶氏表示园里的菠萝蜜仅开采数月，只要养分和水分足够就能较快收成。他指出，菠萝蜜常年有果，只是产量有大小帮，通常每年的大帮产季落在９～10月，而４～７月则果量较少。

园里的榴梿还是株龄３年的小树，仍不适合产果，否则对其伤害极大。

 

他收成的菠萝蜜现在全数卖给FAMA，11公斤以上是Ａ果，每公斤RM2.40；８～10公斤算是Ｂ果，每公斤RM1.70；８公斤以下的果实FAMA就不收。众所周知J33菠萝蜜是不耐放品种，所以他在采收时会于果柄和枝干连接处开割，确保果柄较长使果实延迟成熟，从而得以拉长储运期。至于同样已开采的尖不叻，他是直接卖给小贩。

在接触农业数年后，叶氏直言此行业真不简单，从成本控制到种植管理技术，乃至寻求市场等，都面对着不同的挑战，迫使他需要想方设法不断克服各种问题。