November 15 2021
鉴于严峻的气候条件及劳力严重不足,温室种植成了未来农业主要的发展趋势。即便初期的投入成本特别高,但采用温室滴灌生产的蜜瓜品质产量皆呈上佳,深受新马一带消费者欢迎,促使种植人马文光逐步增建温室以长期供应市场。
异常气候条件及缺乏外劳是如今种植业所面对最为棘手的挑战,尤其是瓜类水果种植譬如蜜瓜。作为本地主要瓜类水果的蜜瓜随着各方面因素导致小农已越来越难谋生,几乎都集中在大组种植人或种植公司下,其中就以在柔佛进行室内种植并且自产自销创立品牌的马文光为最佳例子。
增建温室长期供应市场
马氏种有3种蜜瓜品种:爱蜜、台南13号、Mas Melon(蜜斑,日本品种),甜度介于12~14 Brix,深受市场欢迎。
由于蜜瓜与大多蔬果一样,其园边价会随着市场供需情况而起伏不定,为了避免中间商剥削,加上马氏生产的蜜瓜高品质,因此他决定自产自销,创立品牌行销新马一带,并且获得良好反应以致他增建温室,长期供应市场。
目前马氏共有两座温室,一座已经开始投入生产,另一座则即将竣工,规模分别是120尺x120尺及120尺x180尺。
他表示,基本上15,000方尺的温室可种4,000株。起初马氏的每个介质袋只种1株,随着工人能够掌握园间管理工作,他计划每个介质袋种2株,届时即有8,000株蜜瓜植株达到高产目的。
室内种植减少病害为害
马氏留学于台湾屏东科技大学,如今是马来西亚屏东科技大学校友会会长。年轻时他投入纺织业,经营多年获得斐然成绩,就于数年前进军农业进一步扩充事业版图。他说,鉴于他毕业自屏东大学,对农业兴趣浓厚,以致当他发现蜜瓜供不应求时就积极朝室内种植的农业模式发展。
他表示,室内种植优势多,主要好处乃出于减少严峻气候带来的影响,譬如病害为害问题。
一般上,户外蜜瓜种植人凡在晴朗天气碰上骤雨都必须要即刻再施药,以防止露菌病等病害暴发。患上露菌病的蜜瓜叶片会出现病斑继而腐烂,严重可使果实受损无法出售。
他指出,露菌病传染速度快,户外种植者每隔4到5天就必须施药一次进行防治。他特别说到,露菌病在干旱气候下较少发生,阴雨天因叶片潮湿,最容易引发此病。由于近年气候异常现象越来越明显,以致雨季或旱季不再像过往般规律,所以要更加密切留意其变化。
在这增加园间工作量的情形下,室内种植当然成了马氏的种植方向。
控制温度及空气相对湿度
室内种植可促使植株免受不良气候影响、控制生长环境,包括空气相对湿度及温度。马氏表示,蜜瓜不同成长时期对湿度要求不尽相同,譬如苗期对湿度适应性较强,但开花座果后,尤其进入膨果期,对湿度反应敏感,若处理不良会延迟开花期,造成茎叶徒长浪费养分。
蜜瓜适宜的湿度介于50~60%,而大马因着地理因素造成常年湿度平均达70%以上,因此每次灌溉后马氏需通风排湿。另外,采用抑草席也能减少积水现象,有效降低湿度。
温度方面,因着日夜温差高对蜜瓜成长有关键性作用,可大大增加果实甜度、品质,因此马氏在这方面也通过一贯作业尽量维持适当的日夜温差。他说,室内曾录得日间最高45.7℃,夜间最低22℃的纪录。
授粉依靠蜜蜂完成
室内种植虽然可简单化日常园间工作,不过马氏仍旧要给与蜜瓜到位的管理照顾才能进一步提升质量。
以草害为例,常叫农友头疼的杂草在温室内也会茂盛成长,不过马氏在使用抑草席后,室内不见一株杂草。
有鉴于蜜瓜授粉依靠蜜蜂,马氏在短短数天的盛花期时就得安排工人搬蜂箱入温室,过程中须紧闭蜂箱出入口,待早上才开启让蜂群活动进行授粉。通常蜂箱放入温室内为期5天左右即可。
马氏认为,劳力短缺将会是农业面对的主要挑战,因此他坦言安置妥当的种植设备可减少依赖劳力,譬如自动滴灌系统、喷雾系统等。如此一来除了全自动化处理肥水灌溉,也能通过喷雾系统施喷叶面肥,或者施喷杀菌剂进行消毒用,完全不需依赖人力来为每株植株进行照顾。
维持园间干净避免滋生病虫害
蜜瓜对肥培要求高促使马氏尤其注重基肥。采用介质袋种植蜜瓜的马氏表示,介质以椰丝为主,可满足蜜瓜一生所需的养分需求。
另外,他采用“一树一瓜”方法,以让保留下来的果实可获得充足营养,提升甜度。一般上每粒果约重1~2公斤,他须绑果以避免负荷过重影响植株成长。
维持园间干净是马氏对工人的基本要求。他表示,工人在处理日常一贯修枝工作时都会将淘汰的果实、病株等一并集中丢弃他处,以免滋生病虫害问题。
记者现场所见,马氏所种植的蜜瓜介质袋依据正确行距排列得整整齐齐,地上无杂物,格外干净美观。
耗巨资投入农业
马氏温室位于柔佛峇株巴辖(BatuPahat),前身是金龙鱼养殖场以致他须耗巨资进行推土填平池塘,只保留一个池作为蓄水及灌溉用。
他一再强调,鉴于劳力将会严重不足,温室种植是农业未来发展趋势,即便初期的投入成本特别高。
事实上,马氏除了种有蜜瓜,也逐步进行芦笋、百香果种植,并且在该两种作物的投入丝毫不马虎。以百香果为例,他选用铁支作为支撑柱,尚且以不锈钢做网供百香果攀藤用。他说,百香果果量特多,若农友以木材或竹子作为支撑往往会被压垮,造成农友每造须更换。有鉴于此,倒不如早期种植前即选用稳定性高的铁支,省时省力显然更加划算。
马氏表示,台湾农业技术先进,尚且考量到对环境的冲击,因此他仿效台湾做法,提前安置妥当排污沟,一来减少破坏环境;二来方便将来申请MyGap用。 ◆
If you can't see the comments after a few seconds, try reloading the page.