不同品种尖不叻 风味各有千秋  经济效益却相距不远

邱氏管理的榴梿间作尖不叻果园占地大约25英亩，种有４个品种尖不叻，实践显示，不同品种尖不叻在产量收成方面、害虫为患上皆不尽相同，果肉风味上更各有千秋！而CH28尖不叻最通销在于此品种除鲜食之外，尚且出于全国各地马来同胞普遍用作炸尖不叻糕原料……

果园经理邱楚广所管理的榴梿园里头间作４个品种尖不叻，它们在产量收成方面不尽相同，在果肉风味上各有千秋，至于在经济效益上倒是相距不远。

不同品种不同害虫为患

这４个尖不叻品种有当前市场最通销的CH28、果实颗粒最大的霹雳冠军（Perak Champion）、最早收成的榴梿尖不叻以及种子扁小的品种，后者显然也像特定榴梿品种一样有种子扁小优点。

邱楚广过去十多年来以种植西瓜为生，接手管理榴梿与尖不叻已将近两年。

 

邱楚广督导管理间作尖不叻的榴梿园乃座落在柔佛拉美士（Labis）郊外。他过去十多年来以种植西瓜为生，接手管理榴梿与尖不叻已将近两年，实践显示，不同品种尖不叻在面对害虫为患上不尽相同，譬如果蝇就不会干扰CH28、霹雳冠军与榴梿尖不叻，然而果蝇却特别喜欢种子扁小的尖不叻品种。

邱氏指出，这可能出于种子扁小的尖不叻散发特殊香味，使它的果实尚未完全成熟便吸引果蝇垂青，而果实在成熟阶段更常受果蝇频频为害而使其果实外皮流出许多乳白色胶质。

他说，幸好果蝇为害只限于果实厚厚的外皮，使它不致在里头产卵。当然，CH28尖不叻果实在成熟店达到80～90％时偶尔也会面对果蝇叮咬问题。

对比之下，只见种子扁小的尖不叻品种的果肉大，种子特小。

 

CH28尖不叻全马最通销

邱氏指出，园间所种４种尖不叻面对甚少病虫害问题，有鉴于此，他并未为果实套袋，当然劳工短缺也是关键因素之一。

他说，在４个尖不叻品种当中，榴梿尖不叻果实小粒时常见到被蓟马为害，使其果实顶端光秃而稍为变型。

邱氏引导记者巡园时指出，当前CH28尖不叻最通销在于此尖不叻除鲜食之外，尚且出于全国各地马来同胞普遍用作炸尖不叻糕原料，而我国各民族也爱吃炸尖不叻榚点。

以上情况使柔佛种植最多的尖不叻为CH28。他指出，霹雳冠军当然也可用作炸尖不叻糕点，问题是它果实颗粒太大，大者一粒重达10公斤，这使摊档业者，特别是马来妇女在剖开果实取出果肉等等工作时会比较繁重，更何况，倘若霹雳冠军尖不叻每公斤零售价３令吉，那么一粒10公斤重的尖不叻果实便需30令吉。至于CH28果实平均重量为５公斤，选用它作为炸尖不叻糕点成本相对低。

榴梿尖不叻果实小粒时常见到被蓟马为害，使其果实顶端光而变型。

 

霹雳冠军没有裂果问题

邱氏管理的尖不叻园CH28果肉有红、黄两种。他指出，CH28不无缺点存在，若其果实颗粒长得太大，那恐怕会面对整粒果实恐会裂开的问题。至于霹雳冠军，尽管果实颗粒长得大，但却100％不会面对裂果问题。

他说，不但如此，霹雳冠军尚且以产量取胜，园内单是一棵10年树龄的霹雳冠军，就曾经创下一次收成的果实重达１吨纪录。

邱氏指出，果实颗粒相对小的品种是榴梿尖不叻与种子扁小的品种。当中种子扁小的尖不叻平均果实重量是在１公斤左右，至于榴梿尖不叻颗粒大者可达２公斤。

他说，当今马来同胞也懂得榴梿尖不叻并知道它果肉饱满而好卖，同时卖得相对高价。

霹雳冠军尖不叻品种务须进行疏果与修枝，以免枝桠在座果太多下被折断。

 

国内生产的榴梿尖不叻过去长久以来主要出口运销新加坡市场，乃因它颗粒小，适合彼岸之小家庭享用。

关于种子扁小的尖不叻品种，果肉虽然红色，但并不甚受国内消费人欢迎，因为他们没有信心其肉包会丰满？无论如何，果实长得不端正者往往难免见到肉包颗粒稀少。

邱楚广表示，本身对尖不叻的管理实践让他了解到不同品种的尖不叻，照顾方式需视植株长势与结果情况略加调整，以霹雳冠军品种而言，务须进行疏果与修枝，以免枝桠在座果太多下被折断。当然修枝修叶有助于座果，至于施肥也要恰到好处。

他表示霹雳冠军相对其他尖不叻品种似有懒生现象，但是去年６、７月间的那一造却座果很多，以致那一造整座尖不叻园收成将近30吨水平。

他当然也期待今年会迎来丰收，际此５月中，园内各品种尖不叻许多植株都见挂果，同时大小果都有，因此他正忙于进行疏果工作。

當前CH28尖不叻最通銷在於此尖不叻除鮮食之外，尚且出於全國各地馬來同胞 普遍用作炸尖不叻糕原料。

 

老鼠松鼠猴子３大要害

邱氏坦言，其实照顾尖不叻园并不那么容易，特别是间作在榴梿园里头的尖不叻，为免尖不叻长得过于茂盛而影响到榴梿，有鉴于此若干尖不叻树被迫得砍掉主干上端，他甚至发现尖不叻根长得很健硕，恐会与榴梿争夺肥料。　

关于尖不叻的病虫害防范，他基本上两周施喷农药一次，但尖不叻面对最大的问题倒是老鼠，其次是松鼠与猴子。

邱氏通过捕捉来应对这３大害，毕竟它们被尖不叻的美味深深吸引，因此他基本上以尖不叻甜美果肉当诱饵使它们落入捕捉器。

邱氏管理的榴梿间作尖不叻果园占地大约25英亩，乃柔佛榴梿产销业者林招旺所承包者。林氏冷冻榴梿厂房尚且把所收成的尖不叻果肉进行冷冻处理后供应新加坡市场，当中又以榴梿尖不叻果肉售价最高。 ◆