大马农业局依消费者要求 制定甘榜榴梿质量标准

根据农业部的资料，2018年全国有198,434公顷的水果种植面积，榴梿种植面积占73,740公顷（37％）。已成熟和有收获面积为47,347公顷，约64％。其余为未结果的榴梿树。

全国各地很多榴梿园地有不少是在上世纪80～90年代种下的树株都已长成参天大树，具备条件发展成为农业和休闲旅游景点的完美地方。

 

未登记的统称甘榜榴梿

根据资料，农业局也把大马榴梿品种分类为已登记的品种，包括猫山王（D197, Musang King/Raja Kunyit）、D24、D168（Durian Mas Hajah Hasmah）、D160（Buluh Bawah /Teka）、黑刺（D200, Ochee/Duri Hitam）等等，占61.15％（完整的榴梿品种列表可参考2012年５月出版的《农牧世界》）。其余38.85％为没有品种名称的榴梿，用种子栽种和结果但尚未向本国农业局的全国品种注册列表（Senarai Pendaftaran Varieti Kebangsaan Jabatan Pertanian）登记的榴梿，农业局统一称之为甘榜榴梿（Durian Kampung）。

 

根据Durian Harvest资料记录，在中国市场上销售的大马榴梿品种有：猫山王（D197, Musang King/Raja Kunyit）、D24、金凤（Golden Phoenix/Jin Feng）、D168；泰国品种则有：金枕头 （ M o n t h o n g , D 1 5 9 ）干 耀（D158, Kan Yau）和坚尼（D123, Chanee）。

甘榜榴梿占了大马生产榴梿很大的比例，不过各种甘榜榴梿在产量和质量方面差异很大。由于近年来各品种榴梿的增加而人们对榴梿品质和口味上的要求改变，选择追求名种榴梿，造成甘榜榴梿在价格方面远远不如名种榴梿，更加谈不上出口国外。

甘榜榴梿占了大马生产榴梿很大的比例，不过各种甘榜榴梿在产量和质量方面差异很大。

 

制定一套果实质量标准

大马农业局在最新的一项汇报会上，针对甘榜榴梿的前进道路（Way Forward）提出了以下的建议：

■为甘榜榴梿制定一套果实质量标准，此标准以消费者要求为依据。经过挑选的果实称为顶级甘榜榴梿（Durian Kampung Premium）。当局希望通过这种做法可以提高售价以增加种植人的收入。

■国内已有一些交通方便，管理良好的榴梿园以榴梿为主题发展成为农业和休闲旅游景点，这类农业休闲景点提供了回归自然的全新体验；而全国各地很多种植甘榜榴梿的园地，有不少是在上世纪80～90年代榴梿黄金时代种下的，斗转星移，这些榴梿都已长成参天大树，具备条件发展成为农业和休闲旅游景点的完美地方。

 

顶级甘榜榴梿果实质量标准：

■果实：

1. 果柄新鲜

2. 果实干净无异物

3. 无疾病、腐坏和异味

4. 无因天气变化造成的受损

■果肉：

1. 奶白、黄和橙色

2. 肉原不少过10毫米

3. 甜度不少于Brix 25度

4. 肉幼滑，稍带苦味

5. 重量１公斤以上

农业局将寻求与榴梿有关的组织和团体、种植人和相关业者的合作进行这项计划，同时也将通过媒体、海报、宣传册等以推广和宣传吃“甘榜榴梿”。 ◆