每株吊挂一袋草蛉虫卵片 管制莲雾园病虫害

台湾屏东莲雾园园主张静玉利用引进害虫天敌的手法， 把果园更提升了一个层次。草蛉，就是张老师的主力军之一，她根据改良厂商的建议用量，每株树吊挂一袋，并在果园周围边缘区域也进行施放，达到边界管制目的，营造天敌自然生态。且因完全无农药且终年草土栽培条件符合药检极为严格的日本，采收花苞作为日式特调乌龙莲雾香茶原料出口，增添园间收益。

张静玉老师自2018年起首创台湾露天开放式管理的草蛉昆虫农场，营造天敌自然生态。

 

几年前曾在本刊报导，来自台湾屏东以草生栽培的莲雾(水蓊)"草皮在养”园主张静玉，已成为大家口中的张老师，果园除了维持草生栽培之外，也进阶化身为全台莲雾果园里，少数利用昆虫天敌来对付病虫害的示范场域。让我们来了解这几年“草皮在养”农场发生了什么事。

天敌昆虫——草蛉主要以蚜虫为主食，将猎物体液吸干。

 

草生栽培得以繁养害虫天敌

大家都知道日本有机苹果达人木村秋则，为了让他的生态系统平衡自然产出的苹果，足足花了11年才成功。木村看似“不作为农法”的让时间蕴育自然生态，曾被联合国报导为木村农法(Kimura’s cultivation)。对现代化生产型的果园来说，木村农法并不是不可能的事。

屏东的张老师利用引进害虫天敌的手法，把果园更提升了一个层次。身为台湾莲雾发展协会之理事的张老师，经年草生栽培的“硬件”环境，让她实践天敌繁养殖的空间概念得以发挥，不管外来还是内在的天敌昆虫，到了她的场域，就有责任让它们在里面繁殖、生养，这也是张老师繁养殖的概念。

张老师根据改良厂商的建议用量，每株树吊挂一袋，并在果园周围边缘区域也进行施放，达到边界管制的目的。

 

最普遍的商业用天敌昆虫

在自然界，天敌昆虫——草蛉，就是张老师的主力军之一。在台湾，已有商品化的草蛉成虫(袋装)或是虫卵片销售，一袋的成虫约莫15～20只。张老师根据改良厂商的建议用量，每株树吊挂一袋，并在果园周围边缘区域也进行施放，达到“边界管制”的目的。

自2018年起，张老师首创台湾露天开放式管理的草蛉昆虫农场，营造天敌自然生态。成年草蛉主要以蚜虫为主食，将猎物体液吸干。草蛉由于食量大，行动力佳，在田间也能捕食红蜘蛛、粉虱、介壳虫等许多害虫的卵和幼虫，是台湾目前最普遍的商业用天敌昆虫。

寄生蜂是另一较典型的寄生性天敌，幼虫在小菜蛾或斜纹夜盗蛾寄主体内取食发育，最后在寄主体内发育并羽化而出时，杀死寄主。

 

在研究柑橘园的天敌昆虫，释放基征草蛉(Mallada basalis)，已证实对防治潜叶蛾有效。繁殖草蛉的技术也十分成熟，在室内以米蛾卵饲养幼虫，以酵母粉和蜂蜜或蛋白调合的饲料喂食成虫，应用时可将草蛉卵放田间，或直接释放幼虫在作物上。

相比草蛉，寄生蜂应较大马农友熟悉，也是比较典型的寄生性天敌，常见粉丝页上，能看到不少特殊的蜘蛛品种外来的蜘蛛，比如跳蛛选择在果园安家，它们主要以粉虱及小绿叶蝉为食。

盛花期果园采收能外销日本规格的花苞，作为日式特调乌龙莲雾香茶原料出口，增添园间收益。

 

天敌管理配合不用药

莲雾果树管理繁琐，除了套黑袋催花手法，不少莲雾农为了反季节花苞仍使用药剂催花，对果园树势和生态具有极强的破坏力，加上斑节蛀虫、米尔顿釉小蜂的危害，以无农药残留的高标准自许的张老师，也曾经蒙受极大的损失。

张老师从草生栽培到修剪合理化，是果园进化的第一个层次。身为莲雾推广的理事，提倡修枝合理化的观念。她的果园甚至曾无条件提供10株辛苦栽培的果树，作为新手实际登场修枝的实习材料，配合协会办理全台唯一的莲雾剪手观摩会。

到了第二个门坎更高的层次，也就是不用药和天敌管理配合下，由屏科大食品安全研究所对莲雾鲜果作活化物系数的检测，竟然测出比常规管理高出许多的多酚类前驱物。多酚类的活化物，是莲雾香气的来源，也是活化脑细胞最佳的抗氧化物。

有机栽培的终极目标

另外，在盛花期间，果园采收能外销日本规格花苞，没错，是能符合药检极为严格的日本，作为日式特调乌龙莲雾香茶原料出口，张老师在契约“完全无农药且终年草土栽培”上完全能符合要求，才能交货。在她的果园，已建立了系统化的食物生态链，目前还能常看到老鹰在果园上空盘旋。

根据张老师说法，有机栽培的终极目标，是减少生态园内基因窄化的发生，在让许多人望其项背的管理模式当中，张老师逐渐进化到“见山不是山，再见山又是山”的境界。然而，回到她理想的最初衷，她说：我的生态防治系统，希望能为附近１公里内保护昆虫优化生存的区域，看到果园草蛉在夜里总是肆意悠哉地飞翔，必然是落地生根了吧.