出色口感覆盖欠佳外观变特点  丑梨火爆走俏供不应求

丑梨，顾名思义就是外观看上去不美观的梨，乃杂交育成。其有欠美感的外表曾一度促使它不受市场欢迎，种植面积因而持续锐减，直到近来中国消费者对新品种水果的需求增高才获得改善，同时随着人们越来越关注水果的内在品质，丑梨逐渐受到关注而卖出高价位……

丑梨，又名Packhams pear，是在十九世纪末由澳洲的查尔斯‧盘克汉姆用Williams和 Bell pear两种梨杂交选育而成。丑梨在阿根廷、南非、智利、澳洲、纽西兰等国家有一定种植面积，是南半球第一大梨树主栽品种，北半球则包括中国。

 

丑梨果实外形独特，果实较大，平均单果重375克，最大可达650克。其果实椭圆形，果皮为黄绿色，经后熟可以转为黄色。丑梨表皮呈柚皮状，有不规则凸起，仅从外观看，造型确实较差。

最早收成的水果之一

丑梨，顾名思义就是外观看上去不美观的梨。丑梨果实外形独特，果实较大，平均单果重375克，最大可达650克。其果实椭圆形，果皮为黄绿色，经后熟可以转为黄色。丑梨表皮呈柚皮状，有不规则凸起，仅从外观看，造型确实较差。事实上，丑梨肉质柔软，味道香美，含糖量为12.65％，风味接近于梨和台湾大青枣之间。

丑梨种下50天左右即可结果，最迟的种下７个月也能采收，尚且一年四季均能生长结果。种下第一年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。

丑梨种下第一年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。

 

基本上，丑梨几乎少见病虫害，只要气候条件适宜，就能快速生长且茂盛，容易种植。

在中国，各个区域皆能种植，其中包括山东威海。目前，威海丑梨在各电商平台上的平均售价达到每粒10人民币，特级精品大果甚至卖出高价位，每粒15人民币，即便如此，仍然面对供不应求情况。丑外表成销售特点

中国早在上世纪80年代就从美国加州引进丑梨品种。但是由于其果面凹凸不平、外形光洁度较差，一直难以吸引消费者，因此市场知名度较低，销售量小。

威海丑梨栽培面积达到6,800亩，其中尤以文登、乳山等区域为多，仅文登种植的丑梨面积就超过了3,500亩，年产量达到1,500吨。

持续的低价位导致丑梨种植面积随着锐减，不断萎缩，此情况直到近来中国市场对新品种水果的需求增高才获得改善，同时随着当地消费者越来越关注水果的内在品质，丑梨逐渐受到关注。在丑梨出色的口感下，它很丑的外表恰恰成为其与众不同的特点。

据了解，尽管中国因新冠疫情导致果品行情整体不太乐观，但是威海丑梨却鹤立鸡群，快速崛起，尤其是借助电商平台的推广，威海丑梨迅速得到市场认可。

 

可存放逾210天

就种植方面来看，丑梨的种植者也开始获得良好的经济收益。威海丑梨的成熟期为９月下旬，为后熟型梨，收成后经过７～15天可自然熟成达到最佳口感。威海丑梨较耐储藏，在冷风库内可以存放180～210天。

中国威海属于北温带季风型气候，四季变化和季风进退都较明显。与同纬度的内陆地区相比，威海具有雨水丰富、温度适中、气候温和特点，是中国西洋梨的主要产区，当然也是丑梨的主要种植区域。中国丑梨种植区主要集中在胶东半岛，而威海丑梨栽培面积达到6,800亩，其中尤以文登、乳山等区域为多仅文登种植的丑梨面积就超过了3,500亩，年产量达到1,500吨。 ◆