农场长期雇请本地长者 弯身为沙葛剪心剪花

假若有机会到霹雳沙葛园走一趟，或会刚好碰上公公婆婆级的自雇人士正在弯身 俯首忙着为沙葛植株剪心或剪花。这触动人心的田园情景长期在当地上演，而这 些场景的出现原来已是沙葛产区由来已久之临时工所组成的队伍之干活形态……

霹雳乃我国块茎作物主要产区，当中常年生产的沙葛运销全国各地以致在国家粮农领域扮演一定角色早已为普罗大众所熟知，而假若我们有机会到沙葛园走一趟，又刚好碰上公公婆婆级的自雇人士正在弯身俯首忙着为沙葛植株剪心或剪花时更不免惊叹不已！

长者不畏艳阳高照 　　

真料想不到有者年届70至80多高龄的这群自雇人 士居然在国内沙葛生产方面作出不少贡献。更甚者他们不畏艳阳高照而戴着草帽默默地工作，不理满身大汗，也不管年事已高与手脚酸痛却仍能忘我地干活， 这使目睹此情此景的年轻人由衷钦佩。　　

以上触动人心的田园情景长期在霹雳沙葛产区上演，而这些场景的出现原来已是沙葛产区由来已久之临时工所组成的队伍之干活形态。　　

以务边也南(Jeram)地区来说，资深农友连木池所长期轮作的农场每到沙葛剪心或剪花工作届临时便会安排大约10名公公婆婆级高龄员工到农场干活。　　

他们的工作基本上就是为沙葛植株剪心或剪花， 而平均一天干活６个小时半，他们每人可得工资 50～60令吉。

来自也南、务边拉湾古打及双溪古月等10名男女员工齐齐出动到连木池右二的沙葛园工作。右三为朱干海博士，左六是赖文义。

 

降低对外劳的依赖 　　

采访当天就有10名男女员工出动到连氏沙葛园工作。他们有者为也南当地居民，有者来自务边拉湾古打及双溪古月等地。正当他们戴着草帽或裹着毛巾在干活时，国内知名农艺师朱干海博士刚好到访会见连氏，目睹这些年长公公婆婆级员工正忙着为沙葛植株剪心时甚为感动。他指出，这些高龄长者在为沙葛产业奉献心力之余，也协助国家减少相关农产品的进口从而减少外汇的损失。

更甚者，他 们亦可帮忙国内农场降低对外劳的依赖。作为农场老板的连氏指出，这些住在近距离的员工通常亲身骑脚车到农场，而较远距离员工有者自行 骑电单车抵步或由他负责载送。

沙葛基本上在定植５个月后便可收成，所收成的沙葛又以果重平均1.5公斤为理想，当然沙葛形状浑圆者最畅销，至于超大颗粒者则供应给加工厂。

 

集中精力提升作物质量 　　

他长期雇请的公公婆婆级员工在干活过程中完全无怨无悔地埋头工作，更甚者他们彼此之间也愉快融洽，从而对他在管理照顾作物过程中提供不少助力， 使他在３种主要作物沙葛、红薯与甜玉米生产方面得以顺利进行，以致更能集中火力提升作物的质量生产。当然这也使连氏夫妇每天都到农场干活、打点而不以为苦。　　

连氏指出，霹雳州其他沙葛产区也有专门为沙葛植株负责剪心与剪花的高龄自雇人士，一般沙葛园主若邀请对方干活，那么彼此之间事先必须作出安排，如此才能确保剪心、剪花工作做好排期而不致失误。　　

他说，沙葛一般上在定植45天后便须剪心，而剪心一个月后则需剪花，以上两个动作旨在确保沙葛能得到质量俱佳的收成。连氏指出，沙葛基本上在定植５个月后便可收成，所收成的沙葛又以果重平均1.5公斤为理想，当然 沙葛形状浑圆者最畅销，至于超大颗粒者则供应给加工厂。

连木池在犁地整土筑造田畦环节方面通常会把上造作物收成后所留下的残枝败叶回归耕地而成为有机质。

 

偏向无公害管理模式 　　

他在管理照顾沙葛方面，以压低氮碳比为宜。至于在犁地整土筑造田畦环节方面，他通常在处理上造作物收成后所留下的残枝败叶，务需使它们回归耕地而成为有机质。　　

至于田间杂草控制方面也至关重要，因此除草剂的施用在所难免。他指出，幸好沙葛面对的病虫害问题较少。回头说到在沙葛园干活的公公婆婆级高龄自雇人士现象时，它反映出乡区居民的勤奋，不以年事已高而拒绝在农场干活。

公公婆婆级的本地自雇人士戴着草帽或裹着毛巾在沙葛园默默地工作，不理满身大汗，也不管年事已高与手脚酸痛而忘我地干活，让人敬佩不已。

 

事实上，这些高龄人士借助农场工作使他们保持活力从而达到强身健体。更何况，他们有一份收益得以协助家庭开销。当天高龄公公婆婆在沙葛园干活时，双溪古月卓琳农业贸易公司负责人赖文义也在场，他指出，双溪古月也是沙葛产区，也长期雇请年长人士为植株剪心剪花。　　

当然农场环境的闲适与周边荒山野岭的绝美景色不免使人心静平和而怡然自得。　　

事实上，连氏沙葛园地上的一片翠绿作物与对望山 头的大自然景色相映成趣，使来自城市地区的访客置身其间无不觉得这确是享受休闲农场的理想地点。 ◆