黄清淑管理210英亩果园

拥有30年农耕经验的黄清淑坦言，在她与团队的管理照顾下，果园所种的各种水果都取得质量俱佳的收成。占地210英亩的偌大果园目前收成最多的水果为罗汉与水晶番石榴，日常所出产的这两种番石榴Ａ级果占了90%强，并且计有70%出口新加坡市场，余额则在国内市场行销，以致供不应求……

黄女士表示园内7,000株当中已开始有收成的番石榴植株目前每年往往有３至５造收成，因此有时一天的收成甚至会达到５吨之多。

 

国内蔬果产销资深女强人黄清淑当下出任跨国公司Mafrica Group旗下果园经理高职，不但积极主导果园日常生产的各种水果，确保取得质量俱佳收成的同时，尚且引领果园逐步朝向转型发展，并且准备为它增添旅游观光元素，进一步提高并发挥果园的经济效益。

众多工友正忙着处理包装当天收成的番石榴。

 

下了很大功夫管理照顾

黄女士拥有30年的农耕经验，她负责管理的果园乃座落在柔佛古来，占地210英亩的偌大果园目前收成最多的水果为罗汉与水晶番石榴，日常所出产的这两种番石榴Ａ级果占了90％强，并且计有70％出口新加坡市场，余额则在国内市场行销，以致供不应求。

在她的督导与引领下， 果园所种下的7,000株当中已开始有收成的番石榴植株目前每年往往有３至５造收成，当中罗汉番石榴可收成３造，水晶则有５造，因此有时一天的收成甚至会达到５吨之多。

黄清淑(左一)表示我国番石榴不但品质比泰国货理想，而且价位也较高，所以不怕面对竞争。

 

不过最令她感到欣慰的是，在她管理照顾下，所收成的番石榴不但质量俱佳而且口感良好并且肉质够甜美。原来她在植株管理与施肥照顾方面下了很大功夫。

她坦言，对于果树的管理，确实需要用心去照顾，以施肥来说，她少用复合肥，反之多用单元肥并且一般上也自行调配有机肥与酵素供作植株的营养。

其实她甚至在果园植株生长所在的适当位置挖洞来作为施肥点，而在洞口下肥后并不填回泥土的情况下加以保持，以便洞口持续作为有效之施肥点。

修除果实宿存萼片要小修而不宜大修，以免果实脐眼过大而导致果实颗粒不美观及外相欠佳。图为脐眼小的番石榴。

 

取得质量俱佳的收成

黄清淑坦言，在她与团队的管理照顾下，果园所种的各种水果都取得质量俱佳的收成。这些水果计有番石榴、榴梿、菠萝蜜、水蓊、人心果乃致椰子，而当中的榴梿包括诸多老树榴梿，它们当中有果肉品质不俗的知名品种。

当然她也准备在果园现有耕地增添种植榴梿与其他水果，诸如牛油果、木瓜以及龙珠果等等。

园内所种的菠萝蜜挂果累累。

 

就当前果园收成最多的番石榴而言，她表示，为确保番石榴的高产，园主有需细心管理照顾它们，从而确保达到高产，当中必须为植株修除水枝，与此同时也需不时修枝修叶，如此一来，才能激发植株开花结果。至于在为果实修除宿存萼片方面，则要小修而不宜大修，以免果实脐眼过大而导致果实颗粒不美观及外相欠佳。

占地210英亩的果园亦种有老树榴梿，黄女士准备在现有耕地增添榴梿种植。

 

高品质果实不怕面对竞争

黄清淑管理的番石榴除了果实高品质之外，其园边价也比从泰国进口的番石榴来得高，尚且相对耐放得多了。

她表示，我国番石榴与其他水果有时在面对供不应求情况下，不免促使中间商迫得从泰国进口，但无论如何，我国番石榴一般而言，不但品质比泰国货理想，而且价位也较高，所以不怕面对竞争。

黄清淑在投身务农初期以种植芦笋起始，而在她出任MafricaGroup旗下果园经理高职前，亦曾在马六甲投资种植芦笋，如今随着她更上一层楼后，显然将进一步助长她在水果产业上的表现和发展，当然也从中助长她对国家水果生产所作出的贡献。更何况，MafricaGroup作为业务多元化而发展到15个国家去的跨国公司，显然也将给这位女强人提供更多表现契机。

将向水果加工领域发展

当前她管理的果园除了占地210英亩之外，周边尚有40英亩油棕亦在她管辖下，而整座农场所需动用的外劳人数尚欠缺半数，有鉴于此，她无不致力促成农场往机械化操作发展，以致公司近期向荷兰采购割草机，以期在杂草控制上减少对人力的依赖性。

黄清淑在负责管理水果产销方面，经已考虑往后公司也计划将向水果加工领域谋求发展，譬如制造生产果干等等产品。事实上，就公司所出产而不符品质要求以致在包庄处理时被淘汰的水果，她也善加利用，俾供制造有机肥或酵素作为照顾果树的营养，同时也发挥帮助改良土壤功用。

总而言之，尽管她日以继夜地肩负偌大果园的发展重任，而所承担的压力有时也难免使她喘不过气来，但其所展现的应对魄力与能耐，无不显示可与男性比美的雄心！

Mafrica Group当下涉及的业务除果园之外，尚且涵盖森林业、普通贸易、油棕园、汽车经销服务兼零件、企业商用软件发展、保险代理、养燕、教育、媒体乃致船务等等。