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November 15 2023

文冬D24榴梿 越来越受老饕垂注

文冬D24榴梿  越来越受老饕垂注 - 农牧世界

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文冬D24榴梿

越来越受老饕垂注

文冬地区榴梿园主所收成的D24果肉不但粘喉,且苦味深重以致深受市场欢迎,因此有些园主完全不考虑予以淘汰,反之更加悉心地照顾它们。D24的价位虽然远不及黑刺与猫山王,却是普罗大众有能力消费得起,以致相对好卖变为畅销之榴梿品种。

出于经济效益高为首要考量,以致促使国内各地榴梿园主近年来所投资选种的榴梿品种,一般而言乃以猫山王与黑刺为主;许多园主甚至不惜把前辈所种下而已注册之各种榴梿老树砍掉,以供嫁接黑刺或猫山王,有鉴于此,诸多名种榴梿如D24、竹脚、红虾、101乃致不少食客老饕所熟知的其他品种也无可避免地面对逐步受淘汰厄运!

钟志发展示D24果肉,他表示从来不曾面对收果商投诉其所收成的D24果肉有生番薯问题。

 

不同品种榴梿风味各异

当然并非所有园主都毅然决然挥斧把品质上好的名种榴梿老树砍掉而改以嫁接黑刺或猫山王。事实上,他们有者并不舍得这样做,一方面毕竟出于诸多果肉品质上好的老树榴梿仍然令食客老饕念念不忘而回味无穷;另一方面则是它们的价位虽然远不及黑刺与猫山王,然而却往往比土种或甘榜种榴梿要高价得多了,更何况它们的价位基本上都是普罗大众有能力消费得起,以致相对好卖变为畅销之榴梿品种。

在猫山王与黑刺尚未崛起的90年代,D24乃当时的知名榴梿品种,与101、红虾和竹脚等并驾齐驰。但有鉴于D24常因榴梿园地理环境所在、气候条件欠佳、园主施肥管理不妥等等问题,以致惯常地面对果肉生番薯熟不透弊端,导致被其时崛起的坤玉( Raja Kunyit)压下阵来,而坤玉后来则以猫山王的高姿态登场,从而逐步建立了今时今日的强势地位。

A级D24的价位基本上都是普罗大众有能力消费得起,以致相对好卖变为畅销之榴梿品种。

 

尽管如此,国内其他诸多榴梿品种仍旧受到市场看好,毕竟食客老饕口味各异,更何况不同品种榴梿,果肉风味各异,以致成就了今天果王倍受看好的强势地位,甚至带动了马来西亚周边国家也积极向榴梿种植展开投资计划呢。

长途跋涉到文冬收购榴梿

近年来,彭亨文冬周边地区榴梿园所产出的D24越来越引起食客老饕垂注,促使远在槟州威省甲抛峇底(Kepala Batas)经营榴梿批发经销生意的HDW Green Resources老板李国强、国维兄弟,每逢榴梿季节期间几乎每天都长途跋涉地来到文冬张志强花草果苗场榴梿集散中心,向当地榴梿园主收购各名种榴梿,当中又以D24占最大比例,其次为猫山王。就以2022 11月24日当天而言,该公司所采购得到的D24高达200多公斤,比当下最热门的猫山王多出一半以上。

杨启业种出的D24除了供应给外来批发商,也连同其他品种榴梿自行销售。

 

李氏指出,兄弟俩所收购的各品种榴梿主要供应吉隆坡与北马市场,当中鉴于北马市场一般上欠缺D24,因此当地对D24榴梿的需求甚为强劲,当然这也是出于北马地区所收成的D24经常面对果肉熟不透问题使然。他俩表示北马气候条件欠佳,显然是促使当地D24果肉品质欠缺理想的主要因素吧!

更加悉心照顾D24老树

至于文冬地区榴梿园主钟志发所出产收成的D24,也长期供应给HDW Green Resources。钟氏占地7英亩的榴梿园乃他爷爷继承下来而当今由他管理,园内计有10棵D24老树,其所收成的果肉不但粘喉,甚至有时偶尔会有难以吞下的感觉,而其苦味深重以致深受市场欢迎,因此他完全不考虑予以淘汰,反之更加悉心地照顾它们。

张志强太太(左三)与收果商合影,左一左二为李国强、国维兄弟,右一为钟志发,右二为Nazri。

 

钟氏很感欣慰地表示,他长期供应给榴梿收购商的D24从来不曾面对过果肉熟不透的投诉。他认为除了榴梿园所在地理气候条件良好之外,施肥管理也是关键性因素,有鉴于此,他往往会认真地探讨D24榴梿树所成熟掉落的第一粒果,以鉴定施肥管理是否到位。而所收成的第一粒果倘若果肉品质有欠理想,那么他通常会即时采取补救行动而以有机肥进行施喷作为辅助,以确保仍在树上挂果的榴梿赶得及吸收而有机会改善果肉品质。


散花结果因此产量不多

文冬地区的另一名榴梿园主杨启业亦有D24榴梿供应给外来批发商,除此之外,他也自行销售本身所出产的D24与其他品种榴梿。

与此同时,当天上午到场收购榴梿的尚有其他经销商,这包括马来同胞业者Nazri,他亦向钟志发采购了多箩榴梿并且包括D24,以便载往雪兰莪莎阿南去销售或转批。

Nazri乃Naz Durian老板,他与其他经销商一样向钟氏采购的A级D24每公斤批发价为RM18.00。据了解,11月下旬,彭亨文冬周边地区的榴梿产量属于散花所结出的果实,因此产量相对不多。



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