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February 02 2024

宝石鲈养殖要求高 专门商业化生产不易

宝石鲈养殖要求高  专门商业化生产不易 - 农牧世界

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宝石鲈养殖要求高

专门商业化生产不易

宝石鲈肉质细嫩、口感爽滑甘美、营养丰富,养殖前景良好因而吸引不少养殖户投入相关养殖。唯宝石鲈在水质管理、饲料管理、环境管理及养殖技术方面必须到位,才能确保成功。当中任何一项不达标,都对宝石鲈的生长带来影响,大大降低养殖成功率……

宝石鲈对水质要求高,养殖户需严控水质,譬如水温、pH值、溶解氧和氨氮等指标。

 

宝石鲈经济价值高, 味道优良,过去引起市场关注进而吸引不少养殖户投入相关养殖。不过,基于宝石鲈养殖管理方案需要综合考虑水质、饲料、环境和养殖技术等各个方面,要求标准高,以致养殖过程挑战连连,少见成功的专门商业生产模式。


寶石鱸對水質要求高,若水質不達標,會導致寶石鱸生長受阻。

 

水质不达标生长受阻

基本上,宝石鲈在水质管理、饲料管理、环境管理及养殖技术方面必须到位,才能确保成功。以水质管理为例,宝石鲈对水质要求高,养殖户需严控水质,譬如水温、pH值、溶解氧和氨氮等指标,同时定期检测水质,及时调整和处理水质问题。

一旦水质不达标,会导致宝石鲈生长受阻,易发生疾病和死亡。国外专家指出,宝石鲈的适宜水温为摄氏18~25度,最佳水温为摄氏22~23度。水温过高或过低都会影响宝石鲈的正常生长和代谢。


宝石鲈是原产澳洲的食用淡水鱼,由于体侧很多大小不等黑色闪亮的椭圆形斑,宛如镶嵌在鱼身体表的黑宝石,故称之为宝石鲈。

 

此外,宝石鲈适宜pH值为7.0~8.0,最佳pH值为7.5~8.0。如果pH值过高或过低,会影响水溶解氧的含量,从而影响宝石鲈的呼吸和生长。充足的溶解氧对宝石鲈具有重要作用。一般要求水中溶解氧含量不低于5毫克/升。

氨氮是养殖过程中必须重视的指标,不过,宝石鲈对水中氨氮含量的要求较低,一般要求水中氨氮含量不高于0.05毫克/升即可,一旦过高,会刺激宝石鲈的鳃膜和黏液而引起疾病和死亡。其他指标诸如硬度要求不低于80毫克/升;碳酸盐含量一般要求不低于50毫克/升;氯离子含量一般不超过150毫克/升;亚硝酸盐含量一般不超过0.1毫克/升。

国外养殖户的实践是每天饲料投喂次数一般不超过3次。

 

饲料以高蛋白为主

宝石鲈需要高质量的饲料才能保证其健康和成长。国外专家建议,可选择针对宝石鲈的人工饲料。市面上针对宝石鲈的饲料,主要以鱼粉、虾粉、豆粕、玉米粉等为原料,养殖户投喂时,可适当添加维生素、矿物质等营养成分。此外,还可适当添加小型虫类、小型鱼类等活饵,提高宝石鲈的食欲和营养摄取量。

戶內養殖寶石鱸要求有一定的光照時間和強度,可通過合理的燈光佈置和調節光照強度和時間,滿足魚只對光照的需求。

 

给与宝石鲈的饲料配方需根据其生长阶段进行调整。一般上,幼鱼期的饲料需要含有较高的蛋白质和脂肪,而成鱼期的饲料则需要适量增加纤维素等纤维类物质,以促进宝石鲈的消化和排泄功能。

至于饲料投喂量乃根据其生长阶段、水温、鱼塘大小等因素进行调整。国外养殖户的实践是每天饲料投喂量占宝石鲈体重的1%~2%左右,每日投喂次数一般不超过3次。

采用水车来改善水流,可保证宝石鲈的呼吸需求。

 

投喂时间方面,都会采取定时的规律性作业,同时建议最好在早晨和下午时分进行,避免夜间或天气过于寒冷或过于炎热的时候投喂。

要求环境干净光线充足

宝石鲈需要干净、光线充足的环境,因此需要定期清洗养殖池和过滤设备,保持水质清洁。同时,要保持适宜的水深和水流,避免死角和死水区。水质的干净仰赖定期换水维持,这能加强水体循环、增氧和清洁,维持水质稳定。


宝石鲈幼苗应选择健康、体型匀称、活泼、无明显病症的。若条件许进塘前先进行疫苗接种,以防病害发生。

 

至于光照,若是户外,光照充足无问题,而户内则要求有一定的光照时间和强度,可通过合理的灯光布置和调节光照强度和时间,满足宝石鲈的光照需求。

一般的曝气设备,或者是水车来改善水流等可保证宝石鲈的呼吸需求。养殖户可采取常规的底泥清理和更换等方式,保持底质的清洁和透气性。另外,若条件许可,养殖户可加入水生植物,以起到调节水质、增氧和减少有害气体的作用。


适时调控养殖过程

宝石鲈养殖需要掌握一定的养殖技术,这得从养殖初期就需妥善处理。首先,选择养殖场地时需要考虑地理环境、水源条件、土壤质量、气候状况等多种因素。应尽可能选择清洁、新鲜、优质的水源,以确保水质的适宜度。当然,户内养殖少了很多担忧,只需注重水源问题即可。

选址后,养殖户就得采购曝气装置、过滤设备、光照设备等。接着,就是入手鱼苗。国外专家建议,宝石鲈的幼苗应选择健康、体型匀称、活泼、无明显病症的幼苗。若条件许可,幼苗进入鱼塘前要进行疫苗接种,以防病害发生。


基于要达到上市标准,宝石鲈养殖耗时,因此养殖户可适时调控养殖过程,譬如控制饲料量、调整饲料种类和质量、提高水质、调节光照等方式,以促进宝石鲈的生长和发育。

综上所述,宝石鲈的养殖管理方案需要综合考虑多个方面,需要养殖户有一定的养殖技能和管理经验。只有加强管理和技术改进,才能保证宝石鲈养殖的健康和稳定发展。



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