干旱缺水引发严重污染 鳢鱼集体反塘死亡

雪兰莪乌鲁冷岳淡水鱼养殖户在最近天气反常干旱，连续20多天没有下雨的情况下，促使养殖的鳢鱼因养殖池严重缺水缺氧和污染来袭而告集体死亡，损失惨重！养鱼场老板只能无奈地感叹说：养鱼作业也得看天吃饭……

雪兰莪乌鲁冷岳（Hulu Langat）呀吃地区的淡水鱼养殖户最近在天气反常干旱，连续20多天没有下雨的情况下，促使养殖池严重缺水而导致鱼群面对反塘问题，当中有两家养殖户所饲养的鳢鱼（Haruan，俗称生鱼，英文称Snake Head）在管理措手不及下，因受缺氧和污染来袭而告集体死亡，损失惨重！

鳢鱼通常要饲养一年才能达到1.5公斤重，此时可捕捞收成。

 

养鱼作业也得看天吃饭

这两家养鱼场所蒙受的损失甚巨，分别为10万和20多万令吉。养鱼场黄姓老板只能无奈地感叹说：养鱼作业也得看天吃饭。

他座落在山区之养鱼场占地逾４英亩，以养殖鳢鱼为主，鳢鱼一般在偌大泥池放养。其鱼场总共有16个池子，包括洋灰池在内，当然他也养有尼罗红，并以养出大体积尼罗红为主。

 

黄氏是资深淡水鱼养殖户，他放养的鳢鱼自行繁殖培育鱼苗。事实上，他早在1994年便开始繁殖鱼苗，当年以繁殖过山鲫开始。过后他转向鳢鱼发展，主因出于鳢鱼甚少业者商业化养殖，而一般养殖户通常都以养殖尼罗红或黑罗非为首选，显然基于市场需求考量吧！

他平均每个月收成４、５吨鳢鱼，基本上乃通过收购商供应给雪隆餐馆，鳢鱼一般池边价每公斤18令吉。

参观黄氏养鱼场时，仍见鳢鱼浮尸在水位低落的池边。

 

投喂鸡肠搭配饲料

为人低调的黄氏指出，相对于罗非鱼，鳢鱼养殖慢大，以他的作业记录显示，鳢鱼通常要饲养一年才能达到1.5至1.8公斤体积。他指出，养大到这个体积便可捕捞收成，但有时养了一年，其个别体积也可能只有1.3公斤重。

黄氏表示，鳢鱼通常一天投喂两次，即上午投喂鸡肠，下午投喂饲料。不过他指出，小鳢鱼在放养初期阶段，一天投喂４次之多。

他指出，鳢鱼属食肉鱼，因此适合引用鸡肠作为食料并配以饲料，而近年来，市场出现鸡肠起价问题，以致促成鸡肠贵过饲料现象发生。

无论如何，黄氏表示，华裔食客相对喜欢食用鳢鱼，毕竟它有滋补功效，但近年来，马来同胞也选择食用鳢鱼，他们已知道病人开刀动手术后食用鳢鱼汤料，可使术后伤口快速愈合。

周边风景优美的养鱼池，但天不作美时，养殖户也只能徒叹无奈！

 

池水缺氧引发严重污染

黄氏养鱼场是在今年二月底因气候反常，连续20多天没下雨而所养殖的鳢鱼在池水不够下宣告缺氧并引发严重污染以致集体反塘。原来当地养鱼场日常依靠从邻近蓄水池与河流汲取水供。毕竟在20多天没有下雨的情况下，蓄水池的水位已告下降而邻近河流也已逐渐干涸。

在参观黄氏养鱼场时，偶见有２、３尾鳢鱼浮尸在水位低落的池边，可幸其洋灰池水量仍充足并有充氧机与供水器持续操作。 ◆