Cavendish种植人必须亲力亲为时常巡园，确保工人在管理Cavendish的工作到位。如此情况下，若管理数段园地且彼此距离遥远将徒增种植人管理难度。梁建德建议，每个Cavendish种植人最多只能管理 1 ～ 2 段而已，尚且要求园地相距不远。

Cavendish管理功夫要求高，单单依赖工人显然并不可靠，这需要种植人亲自在旁督促方能确保所有日常作业正常完成，这在 Parit Getah管理Cavendish园地的梁建德身上获得证实。

梁建德对Cavendish要求重质不重量，因此积极通过精细功夫来管理蕉园。

 

至少爬树５次

梁氏表示，Cavendish种植人必须亲力亲为时常巡园，确保工人在管理Cavendish的工作到位。如此情况下，若管理数段园地且彼此距离遥远将徒增种植人管理难度。他建议，每个Cavendish种植人最多只能管理１～２段而已，尚且要求距离不远。

事实上，以他为例，他要求工人若能做到基本管理功夫的65～70％就算理想了。Cavendish之所以需要精细管理功夫，当中细节众多，包括当果串长出来后，工人必须最少爬树５次才能有效提升香蕉品质。

当果串长出来后，工人必须最少爬树５次摘掉每根花朵才能有效提升香蕉品质。

 

梁氏表示，每一次工人爬树就是要采摘每根Cavendish的花朵，而最后一次采摘完后甚至要套袋，保护果实免收鸟类啄食。

至于Cavendish需要分隔时间采摘花朵，出于整串蕉的开花时间不同，有早有迟，通常自上而下的每一层开花时间可分隔３～４天。

蕉农必须根据园地地理条件进行，不能盲目疏果，否则只会落得减产的下场。

 

不能盲目疏果

此外，果串的保留也有讲究。梁氏表示必须根据园地地理条件进行，不能盲目疏果，否则只会落得减产的下场。

他一段园地的每个蕉串保留７～８梳，另一段园地则是９～10梳。他表示，蕉梳太多时对香蕉增长增粗不利，也会影响上下蕉梳的大小不称匀，影响商品价值。恰当的疏果，能使每个蕉梳大小平均，有利增加Ａ果率。

一般上，疏果是在香蕉断蕾后进行，把不满梳的果指割除，当然疏果量应根据植株的叶子数量以及果实实际发育情况而定。

疏果时间亦有讲究，梁氏建议旱天进行，避免雨天潮湿时伤口会成为病菌感染途经。当然，疏果后也得避免汁液流下去污染下方健康的蕉梳，进而影响果实外观。

高峰期每星期800多箩

记者采访时，梁氏种的Cavendish接近采收季节，而上一造他的Ａ果占多数，成绩理想，当造目测也挂果累累之余，品质亦相当良好，有望取得佳绩。

梁氏表示，采割、采割后砍树、洗蕉等工作都由其工人处理，收果商一般前来运输回公司后，就直接放入加工房催熟。因此，无论是种植人还是工人都必须掌握Cavendish的所有管理功夫，甚至是洗蕉后的装箩工作是工人的日常作业，要求工人能够根据蕉梳来判断，才能完全装入箩内。

梁氏园地占地３英亩，在收成高峰期时，每个礼拜可获得800多箩，高峰期一般可维持３个礼拜，接着就每星期收成量开始下降，介于400～600箩。根据他采割后的砍树数量来计算，除去风害、病害等因素而无法结果的淘汰植株，这３英亩总共可收成2,600多棵植株。

在精细管理情况下，梁建德生产出每串平均30公斤左右的Cavendish蕉串。

 

基本上，每箩重量15公斤，若每箩放到４～７梳蕉就归类为Ａ果，超过７梳蕉就归类Ｂ果。通常Ｂ果是每箩装入８～９梳蕉。单就装箩即如此讲究，显然若没有熟练工人，根本无法种植Cavendish。

当然，在这要求精细管理功夫情况下，梁氏才能生产出每串平均30公斤左右的蕉串，而他也大方透露上一造每串蕉的经济效益大约60令吉。

无论如何，取得这理想的价格其实在于梁氏重质不重量的实践下。他表示，一些收果商会提早收成，但梁氏却并不会按照收果商的标准采收日期，而是根据植株、果实生长状态来决定采收日期，才能获得更为饱满的蕉串，否则提早收成的蕉串只有20多公斤，出于大部分蕉串下端蕉梳还未发育完成，以致沦为Ｂ蕉。

土壤过于酸性

梁氏园地因土壤酸性高，他必须积极施喷石灰来提升土壤pH值，同时这也能有效防治病害的爆发，毕竟病害是香蕉种植最大的挑战。

他表示，通常定植幼苗，经过２个多月后种植人才需要施喷石灰一次即可，但他却在临近收成时就放到３次那么多，就正因为土壤实在太酸，有着病害爆发的隐忧之余，也影响根系发展，不利植株吸收养分。

无论如何，梁氏表示如今的Cavendish种植并不会采用持续在同一段地翻种的模式，毕竟长期种植香蕉，有着土壤潜伏病菌及过酸问题，不利香蕉生长。目前，蕉农都是通过承租油棕园来种植香蕉，尤其是Parit Getah一带，当地油棕园若要翻种时，都很抢手，因为当地土质适合香蕉生长，同时蕉农无需为病害潜伏烦恼，这也间接促成当地针对香蕉产业如蕉园的整地、施肥施药等各个管理环节的发展已非常成熟。