在泰国甲米府的Plai Phraya和Khao Khen两县，得天独厚的贝壳土壤孕育了独特的榴梿品种——贝壳榴梿。园主Phon采用BCG种植模式，最大限度地减少使用化学农药，确保了榴梿的自然风味与高品质。随着贝壳榴梿成功获得泰国地理标志认证，也为Phon带来更为可观的收入和发展机会……

Phon指出Plai Phraya区土壤富含重要营养，有利榴梿茁壮生长，加上采用有机种植方式，使得榴梿的品质更高。

 

泰国甲米府地理标志产品“贝壳榴梿”（Seashell Durian)是金枕头与青尼榴梿的杂交品种。口感柔软顺滑、带有香甜浓郁的奶油味或鲜牛奶风味，质地干包，深受国内外消费者欢迎。

贝壳土壤富含矿物成分

贝壳榴梿在2023年３月24日登录为泰国地理标志(Geographical Indication, GI)产品。只要是在甲米府Plai Phraya和 Khao Khen两县种植的榴梿，都可以向农业经济办公室申请GI认证。

当地村民除了种植金枕头榴梿之外，也广泛被栽种多种知名品种，包括干尧、托曼尼、青尼、金纽(Kradum Thong) 、攀牙府地理标志GI榴梿Salika、猫山王及黑刺等。甲米府的榴梿季节集中于每年６～８月。

顾客通过网购下单，通过快递送抵泰国各地的顾客手上，树熟榴梿（85～90%成熟度）保鲜期有３～５天，时间恰到好处。

 

甲米府Plai Phraya和Khao Khen县四面环山，濒临安达曼海，雨水充沛，空气湿润，非常适合榴梿树生长。

甲米府地处安达曼海沿岸，由于地壳运动，使海洋变成陆地，土壤中富含由贝壳类分解而成的磷酸盐岩，蕴含植物所需要的各种元素。此地出产的榴梿品质优异，闻名遐迩，成为老饕们追捧的GI认证产品。

拥有地理标志“贝壳榴梿”注册的园主Phon在接受《农牧世界》访问时指出，Plai Phraya区物产丰富，气候和水源条件优越，土壤富含重要营养成分，有利榴梿健康生长，加上采用有机种植，使得榴梿的品质更高，因此具备与其他产区的榴梿不同的独特风味。

Phon曾在榴梿季节时接受电视台访问，致力推销地理标志GI贝壳榴梿，取得良好的宣传效果。

 

最佳食用期与配送流程

Phon的爷爷在百多年前从中国海南岛移居泰国甲米府，与当地女子组织家庭。 Phon虽有华人血统，但他自小接受泰文教育，只能以泰语沟通，这次访问是通过其女儿以英文翻译协助完成。

40多年前，Phon在Plai Phraya和Khao Khen两县交界的Talay Hoi村庄创立榴梿园，栽种了金枕头与青尼榴梿。园区环境优美，有山有水，绿意盎然，云雾缭绕，宛如人间仙境。

《农牧世界》记者透过GPS导航，从甲米市区驱车前往Talay Hoi村庄，全程82公里，历时１小时。进入Talay Hoi村庄，映入眼帘的尽是油棕园，榴梿园尚不常见。这是因为贝壳榴梿直到2023年才被列为泰国地理标志(GI)产品，当地油棕小园主改种榴梿的热潮尚未显现。

榴梿园主Phon接待甲米府农业办公室官员的莅临访问，互相交流意见，共同努力提升甲米府地理标志GI贝壳榴梿的品质。

 

Phon表示，“贝壳榴梿”因果实柔软顺滑，奶香浓郁，质地干包，深受泰国与海外榴梿爱好者青睐。每年榴梿季节到来时，不少食客不惜长途跋涉，驱车前往Phon榴梿园满足口腹之欲。

他指出，其榴梿只供应泰国本地市场，榴梿都是达到85％～90％成熟度才采割，因此无论甜度或口感都有口皆碑。

采割后的榴梿可在室温25℃下保存３～５天，正好符合顾客网购与配送需求。一般网购后需２～３天送达，消费者收到时正值最佳食用期，品质备受肯定。

甲米府农业办公室与Phon携手合作，在其榴梿园采用BCG模式生产贝壳榴梿，并使用Magic Growth无纺布袋包裹果实，来减少化学农药的使用。

 

BCG模式促进产业升级

地理标志GI注册有助于贝壳榴梿创造附加值，通过品牌溢价、品质保障和产业链延伸，显著提升了农民收入，成为促进地方经济发展与社区增收的重要推手。

值得一提的是，甲米府农业办公室大力推广“BCG模式”来生产榴梿，该模式利用环保技术、创新和科学，引领甲米府榴梿种植业朝向可持续发展。 2021年１月13日泰国正式通过BCG战略计划，与“泰国4.0”（Thailand 4.0)并列为国家议程(National Agenda）。 “生物、循环与绿色经济模式”（Bio-Circular-Green Economy Model，简称BCG)视为泰国重要复苏引擎，成为泰国农业部门现代化、建立国家卫生安全和减少对外依赖的工具；亦强调BCG将带领国家走出中等收入陷阱，为人民尤其是农民创造更高的收入。

研究结果表明，无纺布榴梿袋有助于使榴梿壳变薄约30%，果重增加约15%，更减少病虫害与松鼠侵袭。

 

无纺布榴梿袋诸多好处

甲米府农业办公室与Phon携手合作，在其榴梿园采用“BCG模式”生产贝壳榴梿，并使用Magic Growth无纺布袋包裹果实，这是BCG模式中的一个流程， 目的是通过使用无纺布袋来减少化学农药的使用。

研究显示，无纺布榴梿袋经久耐用，可以重复使用３个榴梿季节。它能使果壳厚度减少20％～30％，使果实重量提升10％～15％，有效防范蠕虫与松鼠啃食，并减少病虫害，在提高榴梿品质的同时，也有助于降低生产成本。

另一方面，早在“贝壳榴梿”获得GI认证之前，已有财团在Plai Phraya县大规模栽种榴梿，目前已进入收成阶段。贝壳榴梿获得了GI认证后，该财团即前往中国开展促销活动，获得热烈回响，为贝壳榴梿出口注入强心针，也预料将带动更多小园主投入榴梿种植，推动当地产业蓬勃发展。 ◆

文与图■林显盛