霹雳州一名巫裔教师善用自家住宅空地饲养50只大白鹅，开启一段从兴趣出发、兼具实用与收益的副业之路。他不仅亲手搭建鹅舍与排水系统，还以厨余与天然资源喂养鹅群，兼顾环保与成本控制。这项家庭式小规模养殖，让他无需倚赖中间商便可顺利销售鹅蛋，为家庭带来稳定收入……

马祖基老师充分利用自家空地建立小规模家庭养殖，目前已成功饲养约50只大白鹅。

 

饲养鸭和鹅既可作为一种爱好，同时也能成为额外的收入来源，尤其适合住宅周边空间宽敞的家庭。这项活动日益流行，因为这两种禽类不仅能产出优质肉品和蛋类，还有助于控制害虫与杂草生长。

来自霹雳州Lambor Kiri的教师玛祖基先生(Cikgu Marzuki)自2021年起开始养殖鹅只，以生产鹅蛋。他在占地4,200平方英尺的住宅区域内饲养了50只鹅，并为其搭建了专用棚舍。

养殖选址与设施

养殖选址需充分考虑周边环境，场地应足够宽敞，确保鹅群能自由活动（每只鹅约需２～３平方米），同时避免干扰邻里。由于鹅群会发出鸣叫声，建议选址远离住宅区，并定期清理鹅粪，特别是棚舍区域，以防产生异味。

马来西亚气候炎热，养殖场内设有专门给鹅群淋水降温的区域，使其减少热应激反应。

 

玛祖基老师利用原有住宅区的石墙作为鹅舍围墙，石墙高达1.5米，可有效阻挡蛇、巨蜥、果子狸等掠食动物入侵，并定期检查围墙结构以维持安全。场区亦安装充足照明，以加强夜间防护并威慑野兽靠近。

鹅舍为木制结构，屋顶设有防水设施，墙面加装铁丝网以维持良好通风；棚舍地面铺设混凝土，便于每两日清洗。露天活动区则铺设沙质地面，利于排水与清理。整个养殖区建有完善的排水系统，粪水可导入邻近化粪池，避免污染周边沟渠与住宅排水系统。

场内设有流动水池供鹅群戏水，不仅有助于体温调节与健康发展，也能提升鹅肉与鹅蛋品质。周边种植高大的油棕树，有助于调节日间温度，避免过热；而鹅舍设计亦重视采光与通风，有效抑制湿气与致病菌滋生。

饲喂设备未设于棚舍内，而是放置于露天区域，让鹅群在自由活动时即可进食与饮水。另设有专用产蛋区，巢位铺设木屑或稻秆作为垫料， 并需定期更换以维持卫生。

除了空心菜、水浮莲等天然水生植物之外，富含纤维、易于种植的鸡骨草(Ketum Ayam)也是良好的辅助饲料。

 

育雏工作

从供应商购入一天大的雏鹅，市价约为每只80令吉，须细心照顾约8个月。购回后应安置于设有加热器与良好通风系统的专用空间，活动区地面铺设木屑，以御寒保暖、保持清洁并防止病菌滋生。 

马来西亚常见的优良鹅种包括大白鹅 ( Angsa Embd e n ) 、 图卢兹鹅 ( Angsa Toulouse)和中国鹅(Angsa China)。 其中，玛祖基老师选择饲养的大白鹅体型硕大、生长迅速且容易管理而备受青睐。雌鹅年产蛋量可达30～40枚。 

在雏鹅１月龄前的培育阶段，需投喂由玉米、大豆或小麦制成的精细初饲料，并密切监测其生长状况，预防发育迟缓与疾病。同时，为 保障雏鹅健康成长，需通过饮水方式定期接种疫苗。

育雏舍内应配置足够的食槽与饮水设施，每日定时投喂两次，直至雏鹅达到放养体型标准。饲养21日后的鹅只可转移至更宽敞的棚舍，直至进入产蛋期，后续亦可作为肉用鹅饲养。

玛祖基老师凭借50只鹅的养殖规模，无需透过中间商即可直接销售产品，销路无虞。

 

饲养管理

鹅群的饲料来源包括天然资源与市售饲料。玛祖基老师以糠麸、碎玉米、米饭及厨余作为日

常基础饲料。雏鹅阶段需投喂市售精饲料，每袋(50公斤)售价140令吉；每月用量约两袋。

随着鹅只成长，可补充天然饲料，如养殖区的蚯蚓、螺类及昆虫；适宜的蔬菜与厨余包括空心菜、水浮莲和满江红等水生植物，这些植物可在养殖水池中生长。

鹅群易感染鹅霍乱、禽流感、细菌毒素中毒、寄生虫及真菌性疾病。病症表现多样，如精神萎靡、面部及关节肿胀、恶臭水样粪便、打喷嚏及咳嗽、呼吸困难(含杂音)、头颈部肿胀、渐进性瘫痪与吞咽障碍，甚至可能突发性死亡。

须实施持续防控措施，包括定期注射抗生素、在饮水中添加恩诺沙星，以及补充维生素与电解质以增强免疫力。同时应保持养殖环境清洁，严防携带病菌的鼠类侵入，并于发现病鹅时立即隔离并咨询兽医。为维护鹅舍卫生，应定期清除粪便、避免使用变质饲料，并保持饮水设施清洁。

鹅蛋销售

由于市面上的鹅蛋及鹅肉供应商较少，玛祖基老师凭借50只鹅的养殖规模，无需透过中间商即可直接销售产品，销路无虞。鹅蛋售价每枚10令吉，所得收益足以覆盖饲料与管理成本。

若管理得当，家庭式养鹅可成为稳定的收入来源。在具备充足空间的条件下，有助于提升家庭经济。

选择适宜品种、配备完善设施及均衡饲料，是确保鹅群健康生长与优质产出的关键。然而，养殖过程中亦需重视疾病防控、掠食动物防范及运营成本等挑战。

透过合理规划与持续管理，养鹅事业有潜力发展为长期稳定、收益可观的副业或正职。