双溪比力央基黄梨 供不应求

于20多年前就已通过开放门户方式供学生、游客上门参观果树种植的双溪比力旺地龙眼果园采用间作方式，在每排龙眼植株间作央基黄梨。种植人妥善安排园间作业下，两者不致竞争养分、水分而生长旺盛，所生产的黄梨甚至供不应求……

近来在雪兰莪双溪比力(Sungai Pelek)的龙珠果种植面积大事扩张，以致成了当地特有的地标性水果。不过，此地也有农友种出高品质黄梨，深受市场欢迎而出现供不应求现象，不让龙珠果在当地独占鳌头。

央基黄梨成长周期约15个月，具有自然开花能力而不需人工催花，不似其他黄梨品种。

 

无公害种植为主 　　

相关果园乃是早于20多年前就已通过开放门户方式供学生、游客上门参观果树种植的旺地龙眼果园(Wan Tee Longan Malaysia)。

该园占地５英亩，种植人是林菁福及林国安两父子协力管理。早期园地以橡胶种植开始，之后转种油棕，目前则是间作不同水果如：芒果、龙珠果、百香 果、红毛丹、榴梿、香椰、荔枝树、红苹果和批把等，但以龙眼及黄梨为主。　　

林氏父子表示，大部分作物乃热带水果，只有荔枝和红苹果乃属四季水果，无法适应大马气候而不能结果，两父子之所以不愿淘汰之乃出于供上门学生或游客参观用。　　

事实上，两父子的种植以无公害、友善环境为主，有鉴于此，园地所生产的龙眼品质相当理想，管理方式也符合myGAP而成功取得该认证，成为当地首位myGAP认证持有者，引起关注。　　

近来，很多政府农业官员、大学，尤其是博特拉大学(UPM)的学生及教授纷纷闻讯前来实地考察。

父亲林菁福(左)及林国安一起管理５英亩的果园，同时以无公害、友善环境的种植模式为主。

 

央基黄梨甜度高 　　

林氏父子所种龙眼为泰国龙眼及乒乓龙眼，间作的黄梨则是央基黄梨(Yankee)。在与龙眼间作情况下，央基黄梨只约种有２-３万株。通常每英亩可种１万株央基黄梨。　　

央基黄梨果型头窄尾胖，与以出口为主的MD2黄梨相比，后者果型较为圆润。央基黄梨肉质幼、甜度高、水分多，味道之佳使其取得“雪兰莪甜心” (Selangor Sweet)雅号。　　

在两父子到位管理下，龙眼与黄梨两者并不会发生养分、水分竞争问题以致互相影响长势。

央基黄梨肉质幼、甜度高、水分多，味道之佳使其取得“雪兰莪甜心”雅号。

 

依时施喷状树肥 　　

近来，两父子积极替部分长得高大的龙眼植株进行矮化，出于龙眼套袋作业繁杂，得尽量减少需要攀爬的劳力付出，毕竟目前面对严重的劳力短缺问题。

每排龙眼植株的空间上，他们间作央基黄梨，在给与充分肥培下，后者并不会因光照的不足而产生长势不良问题。一般上，他们依时施喷壮树肥，满足植株养分所需。接近结果期时，他们即给于充足的钾肥以促进果实的成长。　　

虽然黄梨适应力强，相对粗生，但若园间作业不到位，对其仍然带来一定影响。以林氏父子为例，他们必须妥善处理草害，在央基黄梨成长初期即积极人工除草，相当繁杂，出于黄梨叶片带刺。不过，若长至一定程度，草害问题将相对减少许多。

另外，央基黄梨成长周期约15个月，具有自然开花能力而不需人工催花，不似其他黄梨品种。　　

采收期间，两父子必须观察央基黄梨底部，若呈橙黄色，即代表果实成熟可采 摘。同时，他们也将央基黄梨吸芽剪除下来，只保留果实顶部的吸芽，出于消费者对一颗完整黄梨的外形需求。所剪除下来的吸芽一来供自身翻种用；二来还可出售给周边欲种植央基黄梨的农友。

单颗央基黄梨普遍重约２公斤，过去林氏父子曾收获高达３公斤重的果实。

 

曾收获３公斤重果实 　　

一般上，两父子的央基黄梨盛产季介于每年４～６月。林氏父子表示，生产的 央基黄梨并不供应给收果商而是自行销售，毕竟上门游客众多，即便如此仍造成供不应求，以致得开放预购方式。　　

单颗央基黄梨普遍重约２公斤，过去父子俩曾收获高达３公斤重的果实。就央基黄梨所面对的问题，两父子表示，此品种黄梨的病害问题较少，反而动物啃噬对他们造成一定的困扰，譬如果子狸、老鼠、松鼠等。果子狸一次可吃下整 颗黄梨，而老鼠和松鼠则把黄梨啃咬成洞，彻底破坏果实而无法上市售卖，损失不小。 ◆