原任人事业务的林承宏受不了人事困扰，管人不如管鱼，于1998年辞职回家养鱼成立丰盛鱼场，目前繁殖主力是白子神仙鱼，更于今年屏东县政府举办的观赏鱼产业推广国际交流比赛中获得红鱼组亚军、长翅组亚军以及公开组季军。除了细心培育各种观赏鱼，由于鱼场需要用到很多合用的观赏鱼饲料，所以阿宏也有生产自场专用饲料，同时搭配现有的通路对外贩售……

林承宏最早是做七彩神仙，唯繁殖难度高，市场小，于是阿宏开始改做其他观赏鱼种。

 

林承宏(阿宏)家里以前是在新庄闹区开设瓦斯行，父亲工作闲暇之余总爱养些动物，陆海空都有种类很多，阿宏从小就接触到父亲饲养的各种动物。在服役时，因为职务比较轻松，空闲时间多，就把父亲所有与养殖相关的书籍都带到部队去阅读，从此培养出养鱼的兴趣。退伍后林承宏在电脑公司上班，负责管理厂内人事业务，下属总是会因各式各样的杂事而请假，造成管理上许多困扰。几年下来，阿宏终于受不了，管人不如管鱼，最后索性辞职回家养鱼。

繁殖用的马拉卡红背神仙、马拉卡红背白子神仙等。

 

白子神仙鱼成为主力

阿宏家的瓦斯行是租在新庄市中心一楼，二、三楼因为楼下是瓦斯行，房东租不出去，阿宏就以相当划算的价格租下来，买鱼缸配管路，从1998年起开始做起观赏鱼的繁殖，鱼场取名“丰盛”。

阿宏最早是做七彩神仙，七彩神仙繁殖的难度比较高，而且市场比较小，后来价格跌得很凶，于是阿宏开始改做其他观赏鱼种。 “现在场内的主要做神仙鱼，其他还有做一些坦干、珍珠虎、底栖、卷贝鱼种、南美慈鲷、异型等观赏鱼种。白子是野生神仙鱼的突变种，其实这条鱼做繁殖的难度也高，比较难养。”阿宏说。

阿宏刚开始做观赏鱼时，繁殖出来的小鱼先拿到新庄附近的观赏鱼店去推销贩卖，慢慢做出知名度和口碑之后，接着就去找盘商接洽，后来也加入七彩神仙鱼协会，逐渐认识观赏鱼界的人，建立人脉后，慢慢把通路拓展开来。 “目前主要是把鱼交给知名连锁店以及一些盘商，外销方面主要是交给一个外销知名贸易商。

小型观赏鱼产卵后３天就孵化有尾巴，３天平游，孵化率可以达到９成以上。

 

丰盛鱼场目前繁殖主力是白子神仙鱼，例如红眼赤月白子神仙、马拉卡红背白子神仙等，白子神仙算是饲养难度稍高的品种，小鱼养到大约１寸时批发出去，台币100元一尾，在市场的零售价是300～400元。 “动物繁衍产生白子是正常基因突变现象，水产养殖界的石斑、鲈鱼等等也都有白子出现。在观赏鱼界，银龙的白子价值高达几十万。”阿宏说。

神仙鱼原产于南美洲亚马逊河，母鱼７个月性成熟，公鱼约10个月，卵生，产季期间大约３～６个月，如果种鱼状况调整得好，大约一个星期可以产卵一次，每次产卵100～200颗，满一周龄的种鱼大约１个月可以再生一次，但产值已经下降，多半会淘汰掉，神仙鱼寿命大约３～４年，一只母鱼一年期间大约可以生１万只小鱼。

鱼场用磁砖背面粗糙的一面作为产卵的介质。

 

观赏鱼繁殖诀窍多

观赏鱼的繁殖配对有自然配对和强迫配对两种方式，自然配对是把所有繁殖用的种鱼养在一个鱼缸里放任其自然形成配对，强迫配对是将想要配对的公母鱼单独饲养在一起，但是这种人为挑选的公母鱼不见得一定能成功配对，公鱼或母鱼都有可能不接受对方，有的甚至会相互攻击，导致鱼鳍破损受伤，阿宏的鱼场里甚至还有“家暴中心”，就是专门收纳配对失败导致受伤的疗养鱼缸。

阿宏说，大部分是公鱼比较凶，公鱼发情时有时会攻击母鱼，导致母鱼不吃饲料，这样不可能产卵，严重时母鱼甚至会被攻击到死亡，遇到这种情形只能把母鱼移到“家暴中心”疗伤。

“神仙鱼刚发情配对时，看起来有点像是在打架，公母鱼会互相推一下，之后会有'一拜天地'的跳舞行为，孔雀鱼发情时尾巴会抖动；慈鲷科发情时会跳舞，跳完舞后开始寻找产卵的介质。每种鱼发情、产卵都有其固定的行为陆续出现，观察到这些行为就可以判断大概何时要产卵了。

丰盛鱼场对鱼用最好的包装方法，让客户收到鱼货是最健康的，甚至鱼在包装袋里就能直接卖。

 

母鱼会将卵产在介质上面，母鱼有看水管的动作代表正在寻找适合产卵的地方。产卵的介质只要有粗糙的表面就行，像是磁砖的背面。一旦产卵后，配对的公母鱼就会待在产卵的地方。”阿宏说。

做观赏鱼繁殖要了解每一种鱼的繁殖特性，做久了以后，看鱼的行为表现就可以知道公母鱼在配对。当鱼在找地盘准备产卵，就可以估算出产卵的日期。鱼的生殖器外露，表示母鱼大约３天后会产卵。 “这是在水质条件正常的情况下，如果水质不好，根本就不会产卵。其次是要注意鱼的营养条件，给不同的营养，并适时补充生饵，例如赤虫、丰年虾等。”阿宏说。

阿宏的场里的鱼缸每天要固定换水，每次换三分之一，用一般的家用自来水经过滤就可以使用，没有去调水的性质，重点是温度不要差距太大就好。繁殖用的种鱼是将场内比较大只的鱼留下来作为预备种鱼，其他的都在幼鱼阶段就卖掉。

丰盛鱼场使用益生菌来降低鱼的紧迫，同时搭配现有通路贩售自有品牌饲料。

 

根据市场需求出货

神仙鱼来自亚玛逊河，小型慈鲷类来自马拉威，两种鱼的产地来自完全不同地域，慈鲷是口孵鱼，每次可含20～30尾小鱼，慈鲷的量很少，售价比较高，外销一尾要卖到台币3,000～4,000元以上。

丰盛鱼场白子神仙鱼类一年大约要培育2,000尾供市。在做繁殖时，会看这条鱼去年的供需情况，如果有缺鱼，今年就会做调整，养多一些出来。如果去年同样的鱼有多出来卖不掉的情况，今年就会做少一点。 “每年的生产量要控制，做多了也卖不掉。做观赏鱼不像工业产品要做多少就有多少，有时候做出来的量就这么多，客户要多买也没办法马上做出来。 ”阿宏说。

其实从价格上也可以判断一条鱼该做多或少，价格有降下来的鱼，表示库存量多，也会做少一点。 “现在的客户也很懂得观察，如果发现鱼场鱼很多，有时也会要求降低售价。”但是阿宏也会坚守底线，不会任由客户乱砍价，价格真的太低时宁可不做这个品种的鱼，专心去做其他价格高的鱼种。

用益生菌避免紧迫

阿宏养鱼很注重生态，会使用益生菌，不用药物去控制，让鱼比较不会产生紧迫的问题。阿宏也是《养鱼世界》读者，常在杂志里找一些益生菌广告厂商，他说：“益生菌很好用，添加在饲料里喂食，可以减少鱼只紧迫，包装运输交给客户可以减少损失。卖给客户的鱼会用最好的包装方式，让可户收到的鱼是健康有活力的，把鱼因包装运输造成的损失降到最低。”

林承宏培育的神仙鱼荣获2024屏东观赏鱼比赛神仙鱼长翅组亚军。

 

不论是做内销或外销，包装好的鱼要经过运输才能送到客户手上，中途如果鱼死掉要算鱼场的，损失的不只是鱼本身的价值，还包括鱼场的信誉。 “益生菌有很多种类，有的针对肠道，有的则是能刺激脑下垂体，在繁殖上也有帮助，用对益生菌，可以发现繁殖上会比较顺利，有助于促进配对的行为。 ”阿宏说。

由于鱼场需要用到很多合用的观赏鱼饲料，所以阿宏也有生产自场专用饲料，同时搭配现有的通路对外贩售。 “丰盛鱼场自场专用饲料不添加抗生素或动情激素，饲料原料是绝对天然，还特别添加益生菌、矿物质、维生素以及虾红素，采用二次低温加工，保证所有添加物不被高温破坏。”阿宏说。

以白子神仙鱼为培育主力的丰盛鱼场，林承宏参加今年屏东县政府举办的观赏鱼产业推广国际交流比赛也颇有斩获，获得红鱼组亚军、长翅组亚军以及公开组季军。

(《养鱼世界》授权刊登）