通过专肥调整与策划管理方法，采取最合理科学的措施，无论是新树或老树生产的果肉甜度，风味浓郁与富有层次感，更甜更美味……

马来西亚榴梿鲜果获得批准出口到中国，广大的榴梿园主都有共识，就是做好品质管控，猫山王与黑刺榴梿要以上乘品质的产品定位来开拓中国榴梿鲜果市场，并成为榴梿老饕的首选。

榴梿树修枝矮化，可以提早开花结果与增加产量，降低患病几率。左起金马士Bikyo代理陈国民、马六甲代理纪经财、陈庭威与农友阿Boy。

 

根据需求设计肥料配方

对于提升榴梿品质最重要的一环就是施肥作业，唯有良好的施肥作业才有较佳的收成与维持良好品质。榴梿专肥调整与策划师杨锦荣根据因地制宜与榴梿树生长所需要的营养需求特点来设计肥料配方，通过肥培管理来加强榴梿植株健康及质量的预期效果，这不但能提高在市场上的竞争能力，增产增收，提高盈利性增长(Profitable Growth）。

杨锦荣 

 

他指出，通过良好肥培管理的成效，主要在果肉风味上显现，譬如提高果肉甜度，风味浓郁与富有层次感，更甜更美味。榴梿收成过后就必须施肥，除了补回植株及土壤养分的水平之外，也为榴梿植株 “坐月子” 追肥，以免榴梿树因消耗太大而抗病力下降。唯榴梿施肥必须科学，否则不仅达不到应有效果，反而会弄巧反拙，譬如影响果肉品质与口感。

保障园主的利润最大化

杨锦荣设立碧绿丰Durian Farm Solution (榴梿园问题解决方案)，就是为了落实因地制宜、榴梿树需要的营养需求来设计配方，避免不必要的浪费，提高肥培效益，保障榴梿园主的利润最大化。

他强调，肥料配方是专注于提升产量与品质，添加“益生菌”的水溶性肥料，含有作物生长所需要各种微量元素等。施用时，可根据榴梿树生长所需要的营养需求特点来设计配方；由于肥效快，还可随时根据作物长势对肥料配方做出调整。

施用微肥时要根据土壤中微量元素的状况施用，不可盲目施用或过量施用；根据土壤的酸堿度，有针对性地施用；依据榴梿树对微量元素的反应选择施用；根据天气状况补充相应的微量元素，因为温度和雨量会影响微量元素的释放和榴梿树的吸收能力。

他指出，只有通过专肥调整与策划管理方法，无论是新树或老树培植出的猫山王与黑刺榴梿果肉颜色亮丽、呈奶油状，几乎不含纤维，入口味道甘甜，尾味像XO榴梿一样有点苦涩，味觉层次分明而又富于变化。

营养生长转化生殖生长

杨锦荣表示，专肥调整与策划管理方法，是依据榴梿在不同的生长阶段施放不同性质的肥料。他强调，科学的配方不会造成肥料的浪费，使得肥料利用率差不多是常规复合肥料的２～３倍。

杨锦荣目前担任国内多家榴梿园的灌溉施肥技术总监，负责调配与管理千多英亩榴梿园施肥与灌溉工作。

他指出，榴梿园的管理工作十分讲究施肥技术，在榴梿各生长阶段对肥元素的要求不同，植物发育生长的生命过程可约略分成生长期、分化期、和生殖期三阶段，各阶段所需的肥料种类和量均有差异，应配合榴梿树营养生理需求，适时适量施用肥料。

杨锦荣指出，榴梿树越长越旺，挂果率与收成不理想，就是没有没有科学地把营养生长转化为生殖生长。 “营养生长转为生殖生长是由植物的内源激素调控的，把营养生长转为生殖生长，就是解决榴梿树旺长收成少问题的关键。”

杨锦荣在全国各地榴梿园负责肥培管理工作时， 发现旧有的管理方式有许多弱点，经过专肥调整与策划管理方法，因地制宜，根据榴梿在不同的生长阶段施放不同性质，把土壤养好，保好树根，付出的一番心血，终于获得回报，无论榴梿品质与收成都有提升，并为他赢得大马神农楷模杰出奖。

他强调，通过益生菌结合有机肥的高效施肥，在榴梿肥元素供应的各个环节上，采用现代技术，最大限度地提高肥料利用效率，以充分保证提高作物的产量和品质、减少资源浪费、维护生态环境，实现永绩发展目标。

文与图■林显盛