加工厂年产2,400吨木薯 自供自给并供应国内同行

金龙食品有限公司作为黄肉品种木薯上下游一贯作业的企业， 长期投资种植200多英亩黄肉品种木薯，年产额达到2,400吨左右， 其中大部分木薯原料以工厂对工厂方式供应给国内各地加工厂， 余下的则自供自给，加工生产木薯片出售给游客， 成为丹绒士拔一日游热门景点之一。涂茗闻种有200多英亩的黄肉品种木薯，大部分木薯原料供应给国内各 地加工厂，其余的则自供自给。　

雪兰莪丹绒士拔金龙食品有限公司（Arowana Malayan Food Industries Sdn Bhd）长期投资种植200多英亩黄肉品种木薯，年产额达到2,400吨左右，当中工厂每月所需的50～60吨乃自供自给，用以制造各种口味的加工产品，包括原汁原味、蒜辣或咖喱味之脆口木薯片，成为到访游客临别时必购的手信。

涂茗闻种有200多英亩的黄肉品种木薯，大部分木薯原料供应给国内各地加工厂，其余的则自供自给。

 

出口外销新加坡市场 　　

该公司销售主任涂茗闻指出，他们产出的大部分木薯原料以工厂对工厂（factory to factory）方式供应给国内各地加工厂。有鉴于此，金龙食品有限公司已成为黄肉品种木薯上下游一贯作业公司，而其所出产的美味可口木薯乃至其他香蕉、南瓜和洋葱等等本土农作物加工产品也自行或通过经销商出口外销新加坡市场。

涂氏公司以木薯生产与加工起家，一步一 脚印地奠下了今天的业绩和商誉使他保持感恩心态，他更对父亲涂烈让他自力更生，自行发挥所长而铭感五中。他没忘记当年12岁开始便到园间协助父亲采收指天椒，练就了他今天的韧性与 拼搏精神。

金龙食品有限公司所加工制作的木薯片，口味众多，包括原汁原味、蒜辣或咖喱味。

 

采用草生栽培法 　　

以种植木薯而言，他从每英亩起初产出５吨 木薯到后来增加到12吨的成绩无不彰显了他的功力。今天他仍然在耕地督导员工如何以草生栽培法种植木薯而完全不使用农药在于以食品安全为考量，当然他对木薯株头周边的杂草会尽量略加控制。　　

事实上，原生态种植法使他耕作的木薯务必动用两个人合力才能把一棵埋在地里的成熟木薯块茎拔出土。他指出，单只一人可没这么大的力 气将块茎拔起。涂氏指出，他每立方米耕地种植４棵木薯， 意味着每英亩种植３万５千棵。基本上，他在木薯定植７个月后便断肥直至收成。断肥后３～４个月可采收。他计划明年起将把木薯种植面积增加到300多英亩，以 配合客户和本身加工厂的需求并考虑往雪兰莪与霹雳两州交界处选择恰当农地进行耕作。

除了木薯片，金龙食品有限公司也有售卖不同本土农产品譬如番石榴饼。

 

开放门户供游客参观 　　

涂氏主管的金龙食品有限公司加工厂座落在丹绒士拔郊区，加工厂每逢周末或假期开放门户让游客参观木薯乃至其他土产产品的加工制造过程，木薯片加工制作半人工半机械 化出于木薯块茎剥皮需动用人力进行。他指出，该公司土产加工产品多达40多种，但游客可不 必担心如何选择，因为该公司每样产品都供试吃。　　

金龙食品有限公司所产出的加工产品已取得清真食品认证，而附设在加工厂旁的零售店日常营业，以方便游客与消 费人选购。丹绒士拔当下已是一日游热门景点，涂氏也在旅游领域 上扮演推手。 ◆