猫山王

猫山王危险吗?

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November 05 2021

猫山王危机四伏?

猫山王危机四伏? - 农牧世界

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自从2012年开始,冷冻猫山王榴梿果肉与榴梿泥可以出口到中国,就开始掀起的猫山王榴梿种植热潮持久不衰,再加上2017年出现的“天价猫山王”效应开始发酵,更起了推波助澜效果,不但小园主进场种植榴梿,把要翻种的油棕树砍掉改种榴梿,连门外汉也涉足投资榴梿行例,到处收购农业地种上榴梿,把马来西亚榴梿种植业推向另一个高峰。

3年后的猫山王产量……

猫山王是目前最受欢迎的种植品种,可以预料得到的是,在3年后的2022年,猫山王榴梿产量会比目前增加至 少4倍,暴增的猫山王榴梿产量届时会令供求失衡,在马来西亚内需市场以及新加坡榴梿市场都无法消耗这增加4倍之多的猫山王榴梿时,如何继续加大拓展中国庞大市场力量,以及开拓泰国榴梿市场,将是本期《农牧世界》带领读者去探讨的焦点。根据保守估计,未来3年,猫山王榴梿将从目前约8万吨产量,增加4倍至32万吨,这是在踏入2022后,从目前已有收成的4,048公顷猫山王榴梿园面积将增加至2万3,700公顷,而刚有收成的榴梿园低于平均产值作为计算基准。

猫山王榴梿产量在2022年增加4倍后,接下来的日子产量也会随着树龄的增加而继续上升,在产量有增无减情况下,带来了供求失衡,价格下跌的危机。

  要克服此危机,就是榴梿加工厂数目必须追上榴梿产量,把本地与新加坡榴梿市场无法消耗的猫山王,通通送往加工厂进行速冻,以冰冻原粒带壳榴梿/冰冻榴梿肉与榴梿泥方式出口到中国。

并且也要积极开拓泰国7,000万人口加上去泰国的逾1,000万中国游客的庞大榴梿消费市场,才能化解2022年后增加4倍的猫山王榴梿产量带来的供求失衡的问题,让猫山王榴梿价格继续保持在偏高及有利可图的水平。



猫山王味道浓郁并带有奶油味,一口吃下去能感到凝脂式的触感,层次丰富,嫩化细致,偶尔甜中带苦更是老饕竞相抢食的目标。

 

从一个高峰迈向另一高峰

  根据农业部发布的马来西亚榴梿统计数据,我国2015年榴梿种植面积达6万6,000公顷,而2万3,700公顷或36%是种植猫山王。

  相隔3年后,根据马来西亚农业部2018年统计数据,我国榴梿种植面积达到7万2,464公顷,产量是34万公吨,有高达3万164公顷或41.6%是种植猫山王。农业部并没有说明有多少面积的榴梿园已有收成,或者栽种在甘榜已有收成的普通榴梿树占了多少巴仙,以及东马/西马的榴梿种植分布图。然而根据出口商本身的统计数据,目前已有收成猫山王榴梿园只有1万英亩,过去几年来扩大种植至如今(2018年数据)的3万164伐的森林,原本计划种植油棕树也改为种植猫山王榴梿,把马来西亚榴梿种植业推向历史高峰。

  欧盟将从2020年开始,逐步禁止进口含棕油生物燃油(Biodiesel),马来西亚作为世界第二大棕油生产国,受到巨大的影响,我国每年棕油产量达到2,000万吨,占全世界总产量的30%左右。油棕的种植面积约占全国耕地的一半以上(超过500万公顷),是马来西亚农业的主要支柱产业。


欧盟禁止进口含棕油生物燃油的影响之下,油棕园主纷纷寻求出路,改种其他经济农作物,而榴梿是最受小园主青睐的农作物。

   

 在受到欧盟禁止进口含棕油生物燃油的影响之下,油棕园主纷纷寻求出路,改种其他经济农作物,而榴梿是最受小园主青睐的农作物,踏入2019年,大马全国掀起了前所未有的榴梿种植热潮,相比之前的榴梿种植热潮有过之而无不及,使到马来西亚榴梿种植面积持续直线上升。

公顷猫山王榴梿种植面积,以目前马来西亚猫山王的销售量来看,1万英亩猫山王榴梿已有收成的统计数据是比较实际。

  目前已有收成的猫山王榴梿园占地1万英亩换算为4,048公顷(10,000/2.47),这意谓着在过去几年来,有高达2万公顷的油棕园/橡胶园/森林被改种或种上猫山王榴梿(2015年的2万3,700公顷猫山王榴梿统计数据,扣除有收成的4,048公顷),这些新开辟的猫山王榴梿园,将在2022年开始有收成,根据面积换算,产量增加4倍只是保守的估计。

  再往下继续分析,根据农业部发布的2018年统计数据,有高达3万164公顷是种植猫山王,比2015年的猫山王种植面积又增加了6,464公顷,这些从2015至2018年开始栽种的猫山王榴梿园,其产量也会在2025年或更早投入生产,把猫山王榴梿产量推向另一个高峰。

  中国政府在2019年宣布允许马来西亚冰冻原粒带壳猫山王榴梿出口到大陆,加上持续低迷的油棕价格的“助威下”,猫山王榴梿种植热潮将从一个高峰迈向另一高峰,预计在2022后,会因猫山王价格从高峰滑落,栽种猫山王热潮才会停歇下来。榴梿种植热潮与油棕的关系

  榴梿种植面积的增加与油棕业息息相关,欧盟以环

境冲击为由,把棕油从再生能源名单剔除,冲击我国油棕种植业,令其前景蒙上一层阴影,加上“天价猫山王”效应开始引发的投资榴梿种植热潮持续在燃烧,不但油棕小园主进场改种榴梿,沙巴与砂拉越大面积被砍


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