3兄弟齐心打理 生产金山柚不言苦

利民达资深柚农陈振贵的3个侄儿大约15年前就接手父辈的柚子园，不辞劳苦的互相齐心合作，将柚子园打理得井井有条，成功将家族的种植事业带入另一高峰，所产金山柚大量供应新加坡市场。

大马农二代普遍不愿接手父辈园地，以致业界出现严重的青黄不接情况，因此若有年轻人愿意继承父辈的种植事业实属难得，更何况3兄弟皆愿意接手，尚且将父辈柚子园打理得井井有条，成功生产出优质的利民达金山柚。

３兄弟的柚园已间作一些香蕉及榴梿，甚至已在其他地区开发部分地段进行商业种植并取得成功，大大加深他们进一步扩种的念头。

 

专种清甜可口金山柚 　　

事实上，３兄弟乃自大约15年前就投入务农行列，互相配合合作，将父辈的种植事业带入另一高峰。３兄弟的园地在柔佛利民达，他们是当地资深柚农陈振贵的侄儿，分别是大哥陈明钟、二哥陈明哲及弟弟陈明通。　

３兄弟于利民达管理的数段柚子园，所种品种是白柚，也称金山柚。当初金山柚由陈振贵向农业部申请注册为55号金山柚，从此成为利民达知名特产柚子，远近驰名。金山柚肉质晶莹剔透，多汁且清甜可口，深受邻国新加坡市场欢迎，每逢农历新年及中秋时的需求量非常高，促使利民达金山柚大量出口该国。　　

柚子都必须进行套袋，陈氏３兄弟也不例外。通常他们采用报纸包裹，避免果实晒伤。

 

有鉴于此，利民达柚农都采用一年两帮季节来管理柚子， ３兄弟也如出一辙。陈明钟表示，由于一年只有两帮季节，大大减少劳动力，管理 容易。通常在收成季节期间，每天可以收成两次，每次能有40箩以上，产量不俗。　　

诚如上述所言般，利民达金山柚以新加坡市场为主，尚且是供应给当地超市，包装要求标准较高，因此3兄弟应超市要求，采收时都不会留果柄。　　

当然，他们也有采收留柄的金山柚，供应本地市场。一般上，留柄的柚子乃作为祭拜神明用。

柚子植株一经修枝，约１-２个星期后就开始来花。

 

利民达失柚子产区盛名 　　

记者此次采访乃获得陈振贵协助安排。根据陈振贵统计，利民达的柚子种植面积大不如前， 锐减许多。他估计以前应有百多英亩的柚子园， 如今相信少于100英亩。

陈明钟(右)表示，在收成季节期间，每天可以收成两次，每次能有40箩以上的金山柚，产量不俗。旁为拥有十多年柚子种植实践的印尼工头Ah Pong，是陈氏兄弟的好帮手。

 

虫害问题非常严重 　　

近来，相信是气候变化所致，利民达柚子时常面对青虫、青蚊等主要为害叶菜类的虫害问题，促使当地柚农积极给与防范却仍成效不彰， 徒增不少药水成本。　　

此外，蓟马也是当地柚农面对的虫害之一。蓟马躯体微小，习性又好隐藏，容易忽略它的存在。　　

利民达柚子面对严重的虫害问题，包括蓟马。蓟马除了为害柚子花朵，尚且会以刺吸式口器刺破柚子幼果表皮细胞摄取汁液，造成幼果果皮粗糙或呈锈斑而无光泽，影响外相从而导致价格下降。

 

通常，蓟马深深为害柚子花朵及幼果。在开花期，蓟马聚集花朵处并取食，造成花朵器官受害而影响授粉；在幼果期，蓟马则以刺吸式口器刺破柚子幼果表皮细胞摄取汁液，造成果皮粗糙或呈锈斑而无光泽，为害的症状会随果实长大而更加明显，影响外相从而导致价格下降。　

一般上，柚子表皮不达标，或因管理不良而导致“出油”的柚子统统被列为Ｂ果。 “出油” 情况在当地并非罕见，但是陈明哲指出，发生原因尚不清楚，或许出于气候及土壤所致。　　

以他们为例，过去就曾遇上70～90％所收成的柚子都“出油”而被列为Ｂ果，损失惨重。

依时修枝以催花 　　

为了满足中秋节以及农历新年市场的大量需求，利民达柚农一般都透过修枝方法控制植株开花。不过，柚子花期最怕雨季，一旦此阶段下雨就会导致全部花朵掉落。　　

３兄弟表示，若开花期三天两头就来一场大雨，花蕾除了会发霉掉落，部分雨滴更会把柱头上的花粉冲走，结果当然是花朵未能进行受精作用以致成功结果。雨天对采取一年两帮季节耕作的柚农而言，影响相当深，毕竟他们若有１帮收成因雨水而错过花期，就会导致下一季的柚子产量剧减。 ８月下旬至９月初，利民达柚农都会赶紧进行修枝催花，以在翌年农历新年供应柚子上市。

由陈振贵向农业部申请注册为55号的金山柚从此成为利民达知名特产柚子，远近驰名。

 

基本上，柚子植株一经修枝，约１-２个星期后就开始来花。陈明钟表示，修枝讲求一定技巧，不是随随便便修枝就可成功开花。他举例，其中就包括观察顶部枝干有否遮挡，避免影响光合作用。另外，当然还得配合到位的气候条件方能成事。

无论如何，柚子种植成本高，肥培、虫药等的付出促使3兄弟认为经济效益不如从前，尤其是在劳力短缺的当下，致使很多园间作业无法顺利完成，因此，３兄弟表示未来或许会逐渐淘汰所种的柚子改种香蕉及榴梿。　　

当然，３兄弟的柚园已间作一些香蕉及榴梿， 甚至已在其他地区开发部分地段进行商业种植并取得成功，大大加深他们进一步扩种的念头。 ◆