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August 13 2023

罗汉番石榴市场接近饱和 农友增种红心品种觅出路

罗汉番石榴市场接近饱和  农友增种红心品种觅出路 - 农牧世界

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罗汉番石榴市场接近饱和  农友增种红心品种觅出路

番石榴种植人郑有文认为,罗汉番石榴经过多年种植发展,市场已面临饱和,是时候增种或转种不同品种以打开出路,而他即种下果肉呈红色的红心番石榴,并计划试种水晶番石榴。他表示,红心番石榴在日常管理上较多工,不过因风味佳、口感好,加上维他命C含量高,得以比一般番石榴高价,是具潜力开发中高端市场的水果。

雪州适耕庄番石榴种植人郑有文认为,国内的罗汉番石榴市场已然接近饱和,故适宜转种其他优良品种番石榴,以避免被压价同时还可丰富消费市场的番石榴品种,满足不同市场的需求。

红心番石榴植株分枝多且枝条较软,必须利用绳子拉吊着,避免垂下而影响到园间工作。

 

更难照顾管理比较多工

在如此考量下,向来主力栽种罗汉番石榴的郑氏于1年半前种下3英亩果肉呈红色的“红心番石榴”,并正计划尝试种植“水晶番石榴”。他表示,所种的“红心番石榴”是源自台湾的品种,而种苗是从柔佛同业友人处获得。他说,目前柔佛州应该是我国种植红心番石榴最多的州属,至于本身则是此品种在适耕庄的首位种植者。

由于是首次种植,郑氏边打理边细心观察此品种番石榴的表现,以掌握其生长及开花结果情况、面对的问题、烂果率等。

红心番石榴平均果重800克到1公斤。由于成熟后不耐放,所以对采收熟度的拿捏要准确。

 

他坦言,红心番石榴比起罗汉乃至其他国内惯常种植的番石榴品种更难照顾,这造成日常管理上会较多工。

他指出,红心番石榴多工在于其植株分枝多而且枝条软,因此要时常修剪枝叶,以及要用绳子拉吊着枝条,避免垂下而影响到园间工作。此外,其开出的每个花都带有3粒花苞,必须人手将之疏剩1粒以保障往后果实的颗粒和品质,而这确是相当耗时耗人力的工作。他也说到,植株生长的情况显示,红心番石榴的开花量极大,虽然掉花也多,但为剩余的花数淘汰花苞也是颇为吃力。



打算逐步转向有机做法

郑氏是采取较宽的12x12尺株行距栽种红心番石榴,虽然这个距离使所种的株数相对少些,但栽种不密集主要是为能照顾好每棵树从而保证果实品质。他指出,红心番石榴因风味佳、口感好,加上维他命C等营养含量高,致力做好品质有助打入强调优质健康的消费群。

事实上,红心番石榴因上述特点而得以比一般番石榴高价位,是具潜力开发中高端市场的水果。有鉴于此,郑氏打算逐步把管理模式转换成有机做法,并已在园内落实尽可能少用农药和化肥。他就此说到,这品种番石榴种下至今极少面对病虫害问题,相信是具有较高的抗病能力,就连常发生于其他番石榴植株的线虫问题也几乎少见,因此得以减少用药,而本身正努力以便能做到全面不使用农药。

其实,他向来秉持保护环境的管理方式,除了少用农药,还完全不用除草剂,以及多用有机肥,尚不时施放良菌产品来照顾土壤,而修建下来的杂草则覆盖在园地内,保水保温之余还能回归土地补充有机质。有鉴于此,他的果园整体环境维持良好,所生产的罗汉番石榴风味独特而普受消费者欢迎。


经过数帮品质才会稳定

当然, 适耕庄肥沃的土壤,以及合理的施肥也是郑氏长期产出质量俱佳罗汉番石榴的原因,而这相信同样有助种出理想的红心番石榴。他说,在养分供应上是采取有机肥为主、化肥为辅的轮施方式。

他指出,红心番石榴从开花到可采收通常需要5个月,而留果数量是依树况和长势而定。这批首次留果的红心番石榴将在7月迎来第一帮收成,按现在的挂果情况来看,产量该不是问题,唯番石榴新树的果实品质一般会有参差,需要经过1~2帮生产后才会趋于稳定。

无论如何,他对红心番石榴即将迎来第一次收获表示期待,通过这帮果实就能知道在产量乃至品质上还能怎样做出调整以改进。他并说到,红心番石榴果重平均介于800克到1公斤之间,却有成熟后不耐放的缺点,所以对其采收熟度的准确拿捏尤为重要。

首次留果的红心番石榴将在7月迎来收成,并且是以郑氏的“4896 Sekinchan”品牌应市。

 

做好品质确保收益稳定

关于红心番石榴的园边价格,郑氏表示还不清楚,不过据知目前以柔佛州生产较多,当地网销每公斤可达14~15令吉。他收成的红心番石榴将以本身的“4896Sekinchan”品牌应市,因为此品牌的罗汉番石榴在市场上已为消费者所认可。 

郑氏当下种有合共30英亩番石榴,以罗汉品种为主,是目前适耕庄番石榴栽种面积最大的种植人。他指出,在适耕庄的非水稻作物种植中,番石榴即占了40%,而桔子也同样占40%,其余包括芒果、香蕉、玉米、蔬菜等。他表示,当今种植除了要应付气候变迁及病虫害越来越不容易控制的难题,还要面对持续高涨的成本,因此必须致力于做好品质才可确保收益稳定。

他同时认为,罗汉番石榴经过多年种植发展,市场面临饱和是必然的,因此增种或转种不同品种可打开另个出路。除了红心番石榴,他也将试种水晶番石榴,其具有颗粒小、种子少、口感甜脆等特点,也是具推广潜力的番石榴品种。



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