罗汉番石榴市场接近饱和  农友增种红心品种觅出路

番石榴种植人郑有文认为，罗汉番石榴经过多年种植发展，市场已面临饱和，是时候增种或转种不同品种以打开出路，而他即种下果肉呈红色的红心番石榴，并计划试种水晶番石榴。他表示，红心番石榴在日常管理上较多工，不过因风味佳、口感好，加上维他命Ｃ含量高，得以比一般番石榴高价，是具潜力开发中高端市场的水果。

雪州适耕庄番石榴种植人郑有文认为，国内的罗汉番石榴市场已然接近饱和，故适宜转种其他优良品种番石榴，以避免被压价同时还可丰富消费市场的番石榴品种，满足不同市场的需求。

红心番石榴植株分枝多且枝条较软，必须利用绳子拉吊着，避免垂下而影响到园间工作。

 

更难照顾管理比较多工

在如此考量下，向来主力栽种罗汉番石榴的郑氏于１年半前种下３英亩果肉呈红色的“红心番石榴”，并正计划尝试种植“水晶番石榴”。他表示，所种的“红心番石榴”是源自台湾的品种，而种苗是从柔佛同业友人处获得。他说，目前柔佛州应该是我国种植红心番石榴最多的州属，至于本身则是此品种在适耕庄的首位种植者。

由于是首次种植，郑氏边打理边细心观察此品种番石榴的表现，以掌握其生长及开花结果情况、面对的问题、烂果率等。

红心番石榴平均果重800克到１公斤。由于成熟后不耐放，所以对采收熟度的拿捏要准确。

 

他坦言，红心番石榴比起罗汉乃至其他国内惯常种植的番石榴品种更难照顾，这造成日常管理上会较多工。

他指出，红心番石榴多工在于其植株分枝多而且枝条软，因此要时常修剪枝叶，以及要用绳子拉吊着枝条，避免垂下而影响到园间工作。此外，其开出的每个花都带有３粒花苞，必须人手将之疏剩１粒以保障往后果实的颗粒和品质，而这确是相当耗时耗人力的工作。他也说到，植株生长的情况显示，红心番石榴的开花量极大，虽然掉花也多，但为剩余的花数淘汰花苞也是颇为吃力。

打算逐步转向有机做法

郑氏是采取较宽的12ｘ12尺株行距栽种红心番石榴，虽然这个距离使所种的株数相对少些，但栽种不密集主要是为能照顾好每棵树从而保证果实品质。他指出，红心番石榴因风味佳、口感好，加上维他命Ｃ等营养含量高，致力做好品质有助打入强调优质健康的消费群。

事实上，红心番石榴因上述特点而得以比一般番石榴高价位，是具潜力开发中高端市场的水果。有鉴于此，郑氏打算逐步把管理模式转换成有机做法，并已在园内落实尽可能少用农药和化肥。他就此说到，这品种番石榴种下至今极少面对病虫害问题，相信是具有较高的抗病能力，就连常发生于其他番石榴植株的线虫问题也几乎少见，因此得以减少用药，而本身正努力以便能做到全面不使用农药。

其实，他向来秉持保护环境的管理方式，除了少用农药，还完全不用除草剂，以及多用有机肥，尚不时施放良菌产品来照顾土壤，而修建下来的杂草则覆盖在园地内，保水保温之余还能回归土地补充有机质。有鉴于此，他的果园整体环境维持良好，所生产的罗汉番石榴风味独特而普受消费者欢迎。

经过数帮品质才会稳定

当然， 适耕庄肥沃的土壤，以及合理的施肥也是郑氏长期产出质量俱佳罗汉番石榴的原因，而这相信同样有助种出理想的红心番石榴。他说，在养分供应上是采取有机肥为主、化肥为辅的轮施方式。

他指出，红心番石榴从开花到可采收通常需要５个月，而留果数量是依树况和长势而定。这批首次留果的红心番石榴将在７月迎来第一帮收成，按现在的挂果情况来看，产量该不是问题，唯番石榴新树的果实品质一般会有参差，需要经过１～２帮生产后才会趋于稳定。

无论如何，他对红心番石榴即将迎来第一次收获表示期待，通过这帮果实就能知道在产量乃至品质上还能怎样做出调整以改进。他并说到，红心番石榴果重平均介于800克到１公斤之间，却有成熟后不耐放的缺点，所以对其采收熟度的准确拿捏尤为重要。

首次留果的红心番石榴将在７月迎来收成，并且是以郑氏的“4896 Sekinchan”品牌应市。

 

做好品质确保收益稳定

关于红心番石榴的园边价格，郑氏表示还不清楚，不过据知目前以柔佛州生产较多，当地网销每公斤可达14～15令吉。他收成的红心番石榴将以本身的“4896Sekinchan”品牌应市，因为此品牌的罗汉番石榴在市场上已为消费者所认可。　

郑氏当下种有合共30英亩番石榴，以罗汉品种为主，是目前适耕庄番石榴栽种面积最大的种植人。他指出，在适耕庄的非水稻作物种植中，番石榴即占了40％，而桔子也同样占40％，其余包括芒果、香蕉、玉米、蔬菜等。他表示，当今种植除了要应付气候变迁及病虫害越来越不容易控制的难题，还要面对持续高涨的成本，因此必须致力于做好品质才可确保收益稳定。

他同时认为，罗汉番石榴经过多年种植发展，市场面临饱和是必然的，因此增种或转种不同品种可打开另个出路。除了红心番石榴，他也将试种水晶番石榴，其具有颗粒小、种子少、口感甜脆等特点，也是具推广潜力的番石榴品种。