在家族农业传承超过百年的背景下，身为第五代农业传人的蔡佳航，留学台湾毕业回来在外上班两年之后，即回乡管理家族和自己的园地，选择用科学方法为传统农业注入新活力。透过精准灌溉、自动化施肥、数据监测土壤与气候条件等现代科技，他大幅提升种植效率，降低资源浪费，使农作物生长更加可控，不仅延续祖辈的智慧，更让农场朝向可持续发展迈进……

来自马六甲的蔡佳航，尽管只有30岁，却已经在农业领域摸爬滚打了11年。

蔡佳航在浮罗加东农业局中心租下温室菜园，占地１英亩。

 

第五代农业传人

蔡佳航在甲市敦都亚中学毕业后，便到台湾念海青班，选修屏东大学的农园系，19岁毕业回国后在金马仑待了两年，先后到两家拥有上千员工的大企业上班，他笑说那两年主要学习如何“管人”。

21岁，他回到马六甲，一个人扛起重担，管理家族和自己分别在浮罗加东(Pulau Gadong)、林鲁(Lendu)共22英亩的园地至今。

蔡佳航来自农业世家，从太公的时代开始种菜，到他已是第五代，两名哥哥也从事农业，目前在沙巴打理85英亩的菜园和果园。

当农夫必须受日晒雨淋，一般长者或许会希望下一代能够“脱离”这个苦差，但佳航的双亲非但不阻止，甚至在精神和资金上全力支持他走这条路。

蔡氏采用现代化的温室栽培技术，将传统农业与先进科技结合，使作物的生长不再受限于天气的变化。

 

双亲给予资金支持

蔡佳航在位于浮罗加东农业局中心里的１英亩温室菜园接受记者访问，这是他５年前向农业局租下的土地，全部种植菜心花。

早前，他除了叶菜也种植水果如番石榴，但水果从种下到结果所需时间长，尤其是等待收成期间，万一出差错就前功尽弃了。因此相比蔬菜，种植水果耗损量更大，于是逐步转种叶菜，主要的是芥蓝、菜心花及菜心。

创业初期，蔡佳航的资金不多，同时因为所成立的公司还新，向农业银行贷款时遭到拒绝。

“那时，我只有在金马仑工作时存下来的７万令吉，面对银行贷款不批，我还是坚持做下去，慢慢开发浮罗加东11英亩的农地，包括分阶段开沟防洪等，从作物的收成所得再周转来提升设备，幸好那时父母也在资金上支持，才度过难关。”

回想当年，可以说是束紧腰带过日子，一分一毫都用得非常谨慎，但爱挑战的他并没有放弃。所幸数年后获得回报，开始有盈余，生活也比较稳定。 “创业很难，但只有敢敢闯，人生才有突破！”

温室菜园里非常干净，没有杂草，等于排除了大部分的虫害风险。

 

AI监测湿度与施肥

蔡佳航说，农业本身并不难做，因为现代人从事农业的少，竞争也相对较低少；但是低成本的农业却是具挑战的，因为缺乏强化的设施，“靠天吃饭”是行不得的。

他认为，只有投入高成本，比如采用温室栽种，改善农地排水系统，确保不会引发水灾等，才是当今农业该有的模式。

蔡佳航３年前引进台湾的AI技术，用于采集每一行菜畦的湿度、所需的肥料用量等数据，再精准计算出每行的产量，进而更有效地规划整个种植期。

他提到，由于地区和环境的差异，数据收集过程花费相当长时间，但他形容这段过程“苦中作乐”。

在每行菜畦上，他都会放置一张黄色的粘虫板，除了捕捉害虫，还能收集虫害记录，进而针对性地使用农药。

 

他认为，本地AI技术仍不够成熟，外地的AI模型无法直接套用，本地农人需要再实践中慢慢摸索，才能达到今日的成果。

“现在，我已经能够通过云端数据来调整浇水和施肥量，检视椰糠块的健康程度和湿度等，并预算收成。比如每行15公尺长的温室菜畦，我可采收30～40公斤的菜心花，一天的总产量可达350～400公斤，最坏的天气情况下，即连续阴天阳光不足的情况下，也能确保至少200公斤的收成。”

蔡佳航种菜完全不用泥土，而是使用椰糠块，值得一提的是，目前温室菜园的椰糠块从５年前开始使用，间中会增加量，若发现椰糠块有不健康的情况，会取出消毒杀菌再利用，至今没有大问题。

自动浇水系统的安装、水管的位置等细节，都会影响菜的生长。

 

科学防虫降低成本

蔡佳航的温室菜园非常干净，没有杂草，他表示，首先要控制杂草，如此虫害就会少很多。

在每行菜畦上，他都会放置一张黄色的粘虫板，当虫子飞过便会被粘住。这个方法不仅能捕捉害虫，还能帮助他收集虫害记录，进而针对性地使用农药。

“叶菜类的虫害率高，而虫子喜欢在杂草中滋生。没有杂草，虫害自然较少，那就不必频繁使用农药。一般上，我每７～10天才使用一次农药，且每次绝对是依照指南使用，确保种出的菜都是安全食用，我也不担心当局随时来检查。”

他补充，确保菜园干净少虫害，农药用得少，也等于减少成本。

温室菜园的椰糠块已使用５年，若发现椰糠块有不健康的情况，会取出消毒杀菌再利用。

 

留住人才的关键

从金马仑的管人经验中，蔡佳航得出结论：“权、钱平衡，才能够更好地发挥。给我权力但工资少，我对老板或公司不会有归属感；工资高却没有权力，我做不了事。两者平衡非常重要。”

蔡佳航在三处农地共聘了10名年轻外籍员工，他们与他合作多年。他认为，由于年轻人的想法相近，他与工人沟通更加顺畅。

“我每天要跑３个园，这像是一场速度的游戏。监督工人除了采收、搬运，还要规划在育苗盘下种子播种、移栽秧苗等。每次收割后，菜畦清理完毕后，就要马上栽种下一帮的菜，这样可以保持收成的持续性和稳定性。”

他要求工人确保种植过程不会延误。只要工人提早完成每日任务便可休息，也会给予抽成激励工人工作更卖力。他唯一不假手予工人处理的就是调配肥料，因为一旦出差错，将会影响收成，他不敢冒这样的风险。

育苗盘每个格子只播种１～２颗种子。

 

诚信经营获客户信赖

蔡佳航的菜心花超过90％销往雪隆市场，只有少部分供应马六甲的峇章大巴刹。当初，与金马仑的蔬菜竞争进入雪隆市场对他来说是一大挑战。

“在与客户谈生意时，我告诉他们，我年轻，而且有足够的时间和他们建立更长久的合作关系。而我在种植过程中所投入的精力，确保可以稳定而持续地供应安全、优质的蔬菜。顾客能看到这一点，因此即使我的批发价格较低，顾客还是愿意与我合作。”

整洁划一的培秧区展示不同阶段的各蔬菜培植期。

 

资金准备是关键

对于未来，蔡佳航拥有无限的愿景，他相信，只要敢于挑战，那愿景将变得无限广大。

他表示，未来将继续采用温室种植，并计划栽种更多品种的蔬菜。在农业领域，还有很多东西可以做，最关键的是生产，作物的持续性和稳定性很重要。他鼓励年轻人投身农牧业，但必须有足够的资金支持。如果可以持续和稳定生产，大约５年便可回本。

那么，投入农业应该先找市场，还是先开始生产呢？对蔡佳航而言，他认为应该先行开始生产，再找市场。有了市场，才会获得更多资金，进一步扩大生意版图。 ◆

文与图■心铃