银蜂蜜被誉为天然抗生素，具有多种保健功效，吸引了越来越多的人投入饲养。彭亨州南麦的雷天有最初为了自身健康开始养蜂，原为助己，哪知还可助人甚至收获可观的利润。他的成功经验为投资者们展示了这一产业的潜力。

银蜂蜜被誉为天然抗生素，含有大量优质酵素，其花粉的营养价值比普通蜜蜂高出数十倍，被医学界证实具有美容保健和防癌功效。因此养殖银蜂已蔚然成风，人们一窝蜂投入其中，因蜂蜜不仅有助于自我保健，也能带来收益。

雷天有表示银蜂无刺蜜，养蜂人可安心地徒手采集蜂蜜。

 

夜间收购银蜂蜂桐

银蜂和燕子一样，都是大自然的产物。只要有被白蚁蛀蚀过的树木，自然会引来银蜂前去造窝繁殖，养蜂人无需砸资金“引峰”，蜂窝便会蜂蜜满满。

来自彭亨州南麦的雷天有表示，他是在抗疫行动管制令期间，与朋友了解到银蜂的作用后，才决定开始养蜂。

由于银蜂一般生长在被白蚁蛀过的空心树桐里，而且只有在深山野岭才能找到它们的踪迹，于是他们在经验丰富的原住民协助下，前往山中寻找银蜂踪迹，再向他们买下含有银蜂的蜂桐。据雷氏了解，由原住民采集的银蜂桐，每个叫价介于500～1,000令吉。

他提到：“只有晚上才可以运载蜂桐，因为银蜂白天外出采蜜，所以必须等到晚上它们回到蜂桐后，将蜂胶封口，才可载运。”

银蜂一般生长在被白蚁蛀过的空心树桐里，而且只有在深山野岭才能找到它们的踪迹。

 

养蜂的初心与回报

随后，他在屋旁空地饲养银蜂，自学采蜜技术后，将纯蜂蜜出售给有需要的人，特别是癌友因为他们担心市面上的蜂蜜不够纯正。

“当年，我亦是为了避免购买到不纯正的蜜糖才决定自己养蜂采蜜，这样每天都能提取纯天然的蜂蜜，助己助人，一举两得。”

“我通常会把蜂蜜采集起来，以每公升160令吉的价格卖给固定顾客。据说市面上每公升可卖到200令吉。”

从2020年开始养蜂至今，雷天有目前拥有75个银蜂蜂巢，为他提供优质蜂蜜。他打造的迷你养蜂场每个月都盛产蜂蜜。当初雷天有一心为保健而开始养蜂，便卷起袖子认真投入，而非抱着玩票心态，因此才有今天的成就。

雷氏在中空的树桐上方开了洞，装上小木箱使银蜂误以为是树桐的一部分，方便它们筑巢和之后的采蜜。

 

银蜂的饲养管理

雷天有强调，银蜂无针，不会伤人，也不会飞进住宅，各有各的地盘，因此不易引起邻居的投诉。而且银蜂天生天养，基本上不必喂食，加上南麦四面环山，空气清新，工厂少，环境污染程度低，十分适合养银蜂。养蜂人只需避免树桐被日晒雨淋，防止白蚁侵蚀即可。

雷天有的果园有足够的花蜜供银蜂采集，他将买来的蜂桐安置在果园中。为方便银蜂筑巢和采蜜，他在中空的树桐上方开了洞，装上小木箱并盖上屋顶，同时定期清理巢架，为蜜包提供更多空间。小木箱的存在使银蜂误以为是树桐的一部分，便在其中筑造储藏巢。

银蜂使用蜂胶和树脂筑巢，巢内结构复杂却井然有序，蜜糖储存在瓶状的蜜包内。银蜂巢分为幼虫巢和储藏巢，幼虫住在树桐内部，而储藏巢则位于木箱中，这样的设计也方便养蜂人抽蜜。

雷氏表示养蜂是一项省心的工作。蜜蜂会自己觅食、酿蜜，筑巢，养蜂人投资了成本以后，随后只需等待收成即可。 “我除了花钱把银蜂买回家，为它们建造一个家，之后基本上不需要怎么照顾，轻轻松松就能收获纯蜂蜜。”

雷天有在果园种植了珊瑚藤，为银蜂提供优质的蜜源。

 

天气和虫害的挑战

虽然银蜂天生天养，但它们对天气的转变尤其敏感。如果天气炎热，银蜂无法酿蜜，也容易感染疾病。如果天气太冷，它们就会躲在窝里不活动。

为了应对马来西亚的天气变化，养蜂人会在炎热天气可以给银蜂制造“人造雨”，为它们降温。此外，雷天有也会防止蜂窝潮湿及树桐蛀虫的侵害。因为若不加以控制的话，可能会导致蜂窝损坏，蜂群迁移。

“但对于应对寒冷天气，我们却无计可施，只能听天由命。”雷天有无奈地说。

珊瑚藤的花期较长，而且花蜜丰富、香甜，是银蜂喜欢的蜜源之一。

 

产量与收成差异

不过，饲养银蜂也要看运气，有些银蜂勤劳，有些则较为懒惰，因此筑窝效率不一，所产出的蜂蜜数量也相差甚远。勤劳的蜂窝每个月可产下大约１公升蜂蜜，而“懒惰”的银蜂则碌碌无为，一年下来甚至都无法筑造一个蜂窝。

银蜂蜜的生产季节集中在每年的２月～７月，花儿盛开的时候才会筑巢，其他季节则处于休息状态。

雷天有提到：“蜂蜜和花粉的量，取决于银蜂所获取的资源。有些养蜂人每月可采集一次蜂蜜，而有些人一年甚至都无法采集一次。”

就以银蜂来说，它们的体积比一般蜜蜂小，蜂蜜产量相对较少，不过因为营养价值高，价格就比普通蜂蜜贵一倍。

在众多银蜂品种里，其中Heterotrigona itama最受雷天有青睐，因为这种银蜂产出的蜂蜜呈深金黄色，含糖量低，微甜中带酸，冷饮时味道独特，令人印象深刻。

雷氏说饲养银蜂也要看运气，有些银蜂勤劳，有些则较为懒惰，因此筑窝效率不一，所产出的蜂蜜数量也相差甚远。

 

优质蜜源防内斗

雷天有的果园除了饲养Geniotrigona thoracica和H. itama银蜂，还饲养了两窝黑金刚——银蜂家族中最凶悍的品种。由于黑金刚体型较大，蜜量也更多，但它们经常攻击其他品种的银蜂，并非善类。

雷天有说，银蜂会打架，之后容易受到细菌感染而患病。 “银蜂打架是因为食物链不够。当它们混战时，我会用水管喷水，疏散它们。所以，这就是为什么养蜂场会种植优质的蜜源植物，只要蜂群有足够的食物，就可避免打斗。”

他说，银蜂一般只有45天的寿命，之后会自然死去，不过在树桐内会留下它们的卵。蜂后的寿命长达７年，负责利用获得的资源——花粉和蜂蜜——来孕育新生命。因此，蜂窝的数量会不断再生，若没有外来蜂的侵蚀，通常不会灭绝。

好蜂蜜供不应求

经过数年的累积，雷天有果园里蜂蜜的产量逐渐上升，但由于市场需求大，供不应求，他计划增加蜂巢数量以满足需求。

他表示，目前生产的蜂蜜货源紧张，许多顾客需要提前预订，排队等待取货。此外，由于天气炎热，花粉减少，这也影响了蜂蜜的产量。

尽管如此，雷氏果园内花蜜充足，银蜂的采集情况良好，蜂蜜的产量和品质都非常优秀，回头客络绎不绝。 ◆

文■ 李晓婷　图■ Frankie Loh & Cliff Loh